【題目】下列各項食品制作過程中，運用了真菌發(fā)酵技術(shù)的是（ ）

①酸奶 ②米酒 ③豆腐 ④食醋 ⑤面包 ⑥牛肉干

A. ①③ B. ②⑤ C. ④⑥ D. ③⑥

【答案】B

【解析】試題分析：①酸奶要用到乳酸菌，②米酒、⑤面包都要用酵母菌，③制豆腐需要曲霉菌，④食醋要用到醋酸菌，⑥牛肉干是食品保存，不是發(fā)酵食品，乳酸菌屬于細菌，酵母菌屬于真菌，可見B正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某一植物的一段枝條、枝芽、種子的結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答：

（1）圖甲中的結(jié)構(gòu)[1]是由圖乙中的 發(fā)育來的，也是由圖丙中的 發(fā)育來的；圖甲中結(jié)構(gòu)[2]是由圖乙中的 發(fā)育來的，也是由圖丙中的 發(fā)育來的。

（2）將圖甲中[3]的結(jié)構(gòu)取下縱剖，你認為該結(jié)構(gòu)的縱剖面應(yīng)與圖 的結(jié)構(gòu)相似。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】為了探究環(huán)境對植物生長有重要的影響，甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計了如下圖所示的一個實驗方案。試分析回答下列問題：

（1）你認為甲 、乙、丙三位同學(xué)哪個的設(shè)計比較合理些？（ ）同學(xué)。

（2）從乙同學(xué)的實驗設(shè)計中，可以由此分析出他設(shè)計實驗的目的是想探究__________對生物生長的影響。

（3）甲同學(xué)的設(shè)計問題在于：__________________________________________。

（4）丙同學(xué)的設(shè)計問題在于：__________________________________________。

（5）若要只通過一次實驗就獲取比較準(zhǔn)確的實驗結(jié)果，請你改進甲 、乙、丙三位同學(xué)在實驗設(shè)計中存在的一處共同不足之處： 。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人類和現(xiàn)代類人猿的共同祖先是___________。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】白色的豬媽媽生了一窩體色不同的豬寶寶，這種現(xiàn)象叫做（ ）

A. 遺傳 B. 變異 C. 進化 D. 適應(yīng)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】結(jié)合下圖，分析下列說法正確的是

A．高產(chǎn)和抗倒伏是一對相對性狀，所以圖中有兩對相對性狀

B．高產(chǎn)和倒伏都是由顯性基因控制

C．高產(chǎn)抗倒伏小麥含有隱性基因

D．高產(chǎn)抗倒伏小麥能作為優(yōu)良種子使用

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體消化系統(tǒng)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）最大的消化腺是[ ]______,它能分泌_____,促進______的消化。

（2）位于消化道外的消化腺是[ ]_____、[ ]_____、[ ]_____；分布于消化道內(nèi)的消化腺是______和______。

（3）某人患膽結(jié)石，需做手術(shù)，其手術(shù)部位是[ ]______。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】昆蟲的不完全變態(tài)是指發(fā)育過程中，要經(jīng)歷下列哪幾個階段（ ）

A．卵→若蟲→蛹→成蟲 B．卵→若蟲→成蟲

C．卵→幼蟲→蛹→成蟲 D．卵→幼蟲→成蟲

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為人體某處的血管結(jié)構(gòu)和血流方向示意圖。請據(jù)圖回答：

（1）如果b為肺部毛細血管，則a內(nèi)流 ，c動脈血內(nèi)流。

（2）如果b為腎小球，則a內(nèi)流 ，c內(nèi)流 。

（3）如果b為組織內(nèi)的毛細血管，則a內(nèi)流 ，c內(nèi)流 。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案