酵母菌和乳酸菌是與我們生活密切相關(guān)，下列有關(guān)應(yīng)用對(duì)應(yīng)正確的是（  ）
A．酵母菌——釀造葡萄酒B．酵母菌——制酸奶、泡菜
C．乳酸菌——釀醋、制腐乳D．乳酸菌——做饅頭、面包
A
制酸奶、泡菜的是乳酸菌，做饅頭、面包的是酵母菌，釀醋、制腐乳的是醋酸菌。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

古代有人會(huì)把長(zhǎng)有“綠毛”的漿糊涂在剛劃破的手指上，這是由于（  ）
A．綠毛能產(chǎn)生殺菌物質(zhì)B．綠毛有鎮(zhèn)痛作用
C．漿糊可以止血D．漿糊可以防止傷口進(jìn)水

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作酸奶需要用到的微生物是
A．酵母菌B．醋酸菌C．甲烷菌D．乳酸菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

某些微生物在適宜條件下會(huì)使食物腐敗，下列條件適宜進(jìn)行食物貯藏的是(    )
A．低溫干燥B．低溫潮濕
C．溫暖干燥D．溫暖潮濕

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

微生物有著廣泛的用途，下列有關(guān)微生物應(yīng)用的敘述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是
A．醋酸菌釀醋B．青霉菌提取青霉素C．乳酸菌制作酸奶D．酵母菌制作泡菜

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

泡菜美味可口。泡菜的制作是利用了下列哪類生物？
A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．霉菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

“腐肉生蛆”是日常生活中常見的現(xiàn)象。甲乙兩同學(xué)對(duì)這個(gè)問題有不同的看法，到底誰的觀點(diǎn)是對(duì)的呢？請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案，并對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析。

Ⅰ．請(qǐng)補(bǔ)充完整探究方案：
①把一塊鮮肉切成  　　  （填寫“相同”或“不同”）大小的兩塊，分別放在完全相同的兩個(gè)廣口玻璃瓶里，編號(hào)為：A、B。
②在A玻璃瓶口覆蓋紗布，B玻璃瓶口敞開，并把A、B兩瓶同時(shí)側(cè)放在 　       （填“有”或“無”）蒼蠅出沒的適宜條件下。
③每天觀察并記錄兩個(gè)玻璃瓶中肉的生蛆情況。
Ⅱ．實(shí)驗(yàn)結(jié)果：數(shù)日后，A、B兩瓶中的鮮肉均腐敗，并在B玻璃瓶的腐肉上發(fā)現(xiàn)了蛆， A玻璃瓶?jī)?nèi)則沒有蛆。
Ⅲ．實(shí)驗(yàn)結(jié)論：實(shí)驗(yàn)的結(jié)果支持了  　      　　　   同學(xué)的觀點(diǎn)。
Ⅳ．請(qǐng)分析回答：
（1）該實(shí)驗(yàn)中的變量是   　       　　　　　　　　　　　　     。
（2）導(dǎo)致A、B兩個(gè)瓶中鮮肉腐敗的原因是鮮肉水分充足，有機(jī)物豐富， 　　        大量繁殖。
（3）根據(jù)所學(xué)知識(shí)，我們可采用的防止鮮肉腐敗的方法有     　　　　　　      （請(qǐng)舉出一例）。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在釀酒過程中，首先是一種微生物把淀粉分解成葡萄糖，這種微生物是
A．霉菌B．乳酸菌C．酵母菌D．大腸桿菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

利用酵母菌釀酒時(shí)，需要先通入一段時(shí)間的空氣，然后隔絕空氣．這一過程與酵母菌的哪些生理過程有關(guān)（　　）
（1）光合作用　（2）呼吸作用�。�3）蒸騰作用�。�4）生殖．
A．（1）（2）B．（2）（3）C．（3）（4）D．（2）（4）

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同步練習(xí)冊(cè)答案