Question

【題目】下圖表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道各部分被消化的程度，請據(jù)圖回答下列問題。

（1）圖中X表示的消化過程，Y表示的消化過程。
（2）淀粉從開始消化，蛋白質(zhì)是從開始消化，脂肪又是從開始消化。
（3）基本無消化作用的是（填圖中字母）；D代表的器官是 ， 含哪些消化液？。

Answer 1

【答案】
（1）淀粉,脂肪
（2）口腔,胃,小腸
（3）B,小腸,腸液、胰液、膽汁
【解析】消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白質(zhì)的酶，從小腸里

才有消化脂肪的酶。故淀粉在口腔內(nèi)開始被消化，脂肪在小腸內(nèi)開始被消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始被消化。因此曲線X表示淀粉的消化過程。曲線Y表示脂肪的消化過程。（2）淀粉在口腔內(nèi)開始被消化，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始被消化，脂肪在小腸內(nèi)開始被消化。（3）分析圖示可知X、Y和蛋白質(zhì)在B食道基本無消化作用。D代表小腸，可知是脂肪。小腸內(nèi)含有膽汁、胰液、腸液，其中胰液、腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化。

所以答案是：（1）淀粉；脂肪（2）口腔；胃；小腸（3）B；小腸；腸液、胰液、膽汁

【考點精析】掌握食物的消化是解答本題的根本，需要知道在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程；物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合；化學性消化：通過各種消化酶的作用，使食物中各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)．