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關注食品安全十分重要，食用下列哪種食物容易引發(fā)食物中毒（    ）
A．發(fā)芽的馬鈴薯
B．在保質期內的袋裝食品
C．不吃顏色鮮艷的蘑菇
D．剩飯剩菜蒸煮后再吃
A

試題分析：細菌性食物中毒是指由于進食被細菌或其細菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾�。渲星罢咭喾Q感染性食物中毒，病原體有沙門氏菌、副溶血性弧菌（嗜鹽菌）、大腸桿菌、變形桿菌等；后者則稱毒素性食物中毒，由進食含有葡萄球菌、產氣莢膜桿菌及肉毒桿菌等細菌毒素的食物所致．土豆塊莖一般含有少量的龍葵素，不會引起食物中毒，但當土豆發(fā)芽，皮顏色變成青紫時，在這些部分龍葵素的含量就大大增加，吃了這樣的土豆就會引起龍葵素中毒，屬于有毒動植物中毒，不是細菌性中毒．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小桐的爺爺患糖尿病，小桐到食品店給爺爺買餅干，他應該特別注意
A．餅干的名字B．餅干的生產日期
C．餅干的成分D．餅干的生產廠家

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

心血管疾病是威脅人類健康的重要疾病，即使我們形成良好的生活習慣，有的也是不能避免的。下列疾病中屬于這種情況的是：（  ）
A．冠心病B．先天性心臟病C．高血脂D．高血壓

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

據《健康報》報道,我國中學生營養(yǎng)不良率達24%,為了做到合理營養(yǎng),我國營養(yǎng)學家將食物進行分類,并形象地設計成下圖的“平衡膳食寶塔”,提倡中小學生每天均衡地吃這五類食物,以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩。請據下圖回答問題:

(1)人體進行生命活動的主要供能物質來自于圖中標號_________所示食物,一般作為體內備用的能源物質來自于圖中標號________________所示食物。
(2)青少年正處于生長發(fā)育的關鍵時期,應多食用圖中標號_____________和_________________所示食物,因為這些食物中含豐富的__________________,人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新,都離不開它。
(3)營養(yǎng)學家還指出,在每日攝入的總能量中,早、中、晚餐的能量比應為(  )
A．3∶3∶4B．3∶4∶3C．4∶3∶3D．4∶3∶4

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列認識中不正確的是
A．香煙中的尼古丁、焦油等會損壞人體的呼吸系統(tǒng)
B．食品過期變質后仍可食用
C．吸食毒品會損害人體的神經系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)，還會讓人成癮
D．飲酒過多，會使腦處于過度興奮或麻痹狀態(tài)，引起神經衰弱和智力減

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列哪一項不符合合理飲食的原則(   )
A．不挑食，不偏食，膳食要清淡少鹽
B．食物多樣，谷類為主，食物清潔衛(wèi)生、不變質
C．用高糖飲料或碳酸型飲料代替飲用水
D．經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列敘述中，錯誤的一項是（     ）
A．每日三餐要按時進餐，晚餐不能吃太飽
B．已變質的食物必須鍋內蒸煮后才能食用
C．飯后立即進行劇烈的體育鍛煉，會抑制消化功能
D．鮮艷的蘑菇一般含有毒的物質

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列被稱為“現代文明病”的是①高血壓 ②肺結核 ③天花 ④惡性腫瘤 ⑤腦溢血 ⑥禽流感 ⑦高血脂 ⑧腦外傷出血
A．①②④⑧B．①④⑤⑦C．②④⑥⑧D．③⑤⑥⑦

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

位于中國居民“平衡膳食寶塔”（如圖所示）的最底層，被稱為抗癌冠軍的食品是（　�。�。
A．甘薯（紅薯）B．小麥
C．大米D．玉米

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