Question

（2009?廣東）初中階段是身體生長發(fā)育的重要時期，應(yīng)該養(yǎng)成良好的飲食習慣．有些同學只吃肉，不吃水果和蔬菜，長此以往會造成身體缺乏（　�。�

A．維生素C

B．脂肪

C．蛋白質(zhì)

D．糖類

Answer 1

分析：此題考查的是科學設(shè)計健康食譜，同時要注意合理營養(yǎng)、均衡膳食方面．據(jù)此解答．

解答：解：合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理．肉含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，水果和蔬菜含豐富的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，因此有些同學只愛吃肉，不愛吃水果和蔬菜，常此以往會造成身體蛋白質(zhì)和脂肪的積累剩余，而致肥胖，同時會導致缺乏維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，缺乏維生素C易患壞血�。�可見A符合題意．
故選：A

點評：這部分內(nèi)容是考試的重點，要注意理解和掌握．