（2012?南通）某同學(xué)在鑒定食物營養(yǎng)成分時(shí)，向饅頭屑上滴加碘酒，饅頭屑變成藍(lán)色．該實(shí)驗(yàn)結(jié)果說明饅頭中含有（　�。�
分析：由淀粉的特性是遇到碘變藍(lán)，碘酒中含有碘單質(zhì)，所以向饅頭屑滴碘酒，如果變藍(lán)，就證明含有淀粉．
解答：解：向饅頭屑上滴碘酒，饅頭屑變成藍(lán)色，根據(jù)淀粉遇到碘變藍(lán)的特性，說明饅頭屑中含有淀粉．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：本題考查淀粉的特性，熟知淀粉遇到碘變藍(lán)即可正確解題．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?南通）某學(xué)生在探究“外界溶液濃度對(duì)植物吸水的影響”時(shí)，將新鮮蘿卜切條后放置于濃鹽水中，如圖所示．一段時(shí)間后，蘿卜條長(zhǎng)度將（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?南通）某成年病人，身體矮小、智力障礙、生殖器官發(fā)育不全，在臨床上稱為呆小癥．這是由于該病人幼年時(shí)期（　�。�

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科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?南通）一般來說，生態(tài)系統(tǒng)中生物的種類和數(shù)量越多，食物鏈和食物網(wǎng)越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)．下表為某科研人員對(duì)A～D四個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中生物種類和數(shù)量的調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果，據(jù)此推斷，調(diào)節(jié)能力最強(qiáng)的生態(tài)系統(tǒng)是（　�。�
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              物種

      個(gè)體數(shù)量

      生態(tài)系統(tǒng)      		
物種1
物種2
物種3
物種4
物種5
物種6
物種7
物種8
物種9
      

      
A
0
90
0
0
30
30
0
0
40
      

      
B
200
350
0
0
30
0
0
0
40
      

      
C
150
250
100
800
40
30
50
20
1
      

      
D
300
200
0
0
0
0
0
50
50
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      （2012?南通）某生物興趣小組以大豆為實(shí)驗(yàn)材料，在18℃和25℃條件下，測(cè)定大豆種子萌發(fā)數(shù)．經(jīng)連續(xù)統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如圖．根據(jù)結(jié)果可得出的結(jié)論是（　�。�
      

			
      

			
      
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