【題目】蔬菜、水果用冰箱冷藏有利于保鮮,這主要是因?yàn)榈蜏啬?/span>

A. 減少細(xì)菌污染 B. 降低呼吸作用

C. 減少水分蒸騰 D. 保證光合作用

【答案】B

【解析】

細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在氧的參與下被分解成二氧化碳和水,同時(shí)釋放能量的過(guò)程,叫做呼吸作用。呼吸作用受水分、溫度、氧氣和二氧化碳的影響。

溫度:溫度能影響呼吸作用,主要是影響呼吸酶的活性。一般而言,在一定的溫度范圍內(nèi),呼吸強(qiáng)度隨著溫度的升高而增強(qiáng)。 根據(jù)溫度對(duì)呼吸強(qiáng)度的影響原理,蔬菜、水果用冰箱冷藏有利于保鮮,使蔬菜、水果的呼吸作用減弱,以減少呼吸作用對(duì)有機(jī)物的消耗、可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。B正確。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】下列現(xiàn)象中,不屬于可遺傳變異的是()

A. 豌豆的圓粒和皺粒B. 雞的蘆花和非蘆花

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A. 8 B. 10 C. 80 D. 18

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A. 呼吸作用是在線粒體中進(jìn)行的

B. 呼吸作用的實(shí)質(zhì)是有機(jī)物分解,釋放能量

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A. 甲組 B. 乙組 C. 均科學(xué)合理 D. 均不科學(xué)合理

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