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(2013?黃石)如圖表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白質在消化道各部位(A~E)被消化的程度.請據圖回答:
(1)食物的消化過程主要是在[
D
D
]
小腸
小腸
中進行的.(方括號內填字母,橫線上填相應的名稱)
(2)雞蛋所含有的糖類、脂肪、蛋白質等有機物中,含量最多的有機物是在[
C
C
]
中開始被消化的(方括號內填字母,橫線上填相應的名稱).
(3)取一塊饅頭放入口中慢慢咀嚼,能夠嘗出一些甜味來.為了弄清甜味的由來,李婷同學模擬饅頭在口腔中的變化,進行了如表所示的探究活動.

  • 試管編號 加入物質 保溫(37℃) 是否攪拌  加碘液后的現象
    1 適量饅頭碎屑、唾液2mL 5分鐘 不變藍
    2 與試管1等量饅頭碎屑、清水2mL 5分鐘 變藍
    3 與試管1等量饅頭小塊、唾液2mL 5分鐘 變藍根據表中的實驗現象,你能得出的結論是
    饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌都有關系
    饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌都有關系
    分析:食物中的蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的,必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后,才能被消化道壁吸收.圖示中橫坐標依次表示消化道的各個器官,其中A是口腔,B是食道,C胃,D是小腸,E是大腸;縱坐標表示食物被消化的程度;曲線表示糖類、蛋白質和脂肪在消化道內的消化過程.
    解答:解:(1)D段表示小腸,小腸長約5~6 m,小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液;其中腸液是由腸腺分泌的,里面含有多種消化酶,能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化;膽汁是由肝臟分泌的,里面不含消化酶,但能夠乳化脂肪,對脂肪進行物理性消化;胰液是由胰腺分泌的,里面含有多種消化液,能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化.所以,小腸是消化的主要部位.
    (2)口腔能夠將部分淀粉消化為麥芽糖,咽和食道對食物沒有消化作用,胃中含有胃液,胃液對蛋白質有初步的消化作用;在小腸里,淀粉、蛋白質和脂肪被徹底消化為葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸;因此,雞蛋所含有的糖類、脂肪、蛋白質等有機物中,含量最多的有機物是蛋白質,開始消化的部位是C胃.
    (3)對照實驗指的是除了探究的條件不同以外,其它條件都相同.對照實驗分為實驗組和對照組,實驗組是接受實驗變量處理的對象組,對照組是自然狀態(tài)下不接受實驗變量處理的對象組,要探究“牙齒的咀嚼,舌的攪拌”對饅頭的消化作用,應以該條件為變量設置對照實驗,即選用表中的1號試管和3號試管形成對照實驗,3號為對照組.
        要探究唾液對饅頭的消化作用,要以唾液為變量設置對照實驗,因此,在2號試管和1號試管可形成對照實驗.2號為對照組.1號試管中,饅頭里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖,因此滴加碘液不變藍.通過1號試管和2號試管的比較可知,唾液對淀粉有消化作用,比較1號試管3號試管可知,牙齒的咀嚼和舌的攪拌能夠促進淀粉的消化.
    所以,得出的結論是:饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌都有關系.
    故答案為:(1)D小腸;
    (2)C胃;
    (3)饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌、唾液的分泌都有關系.
    點評:蛋白質、糖類、脂肪在消化道內的消化過程常用如圖所示的消化曲線來表示,該曲線表示了這三種物質的起始消化部位和最終被消化完畢的部位,因此正確識圖是做好該題的關鍵.
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    D
    D
    ]
    細胞核
    細胞核
    (方括號內填字母,橫線上填相應的名稱).
    (2)洋蔥鱗皮葉內表皮細胞中,不含有的結構是[
    C
    C
    ]
    葉綠體
    葉綠體
    (方括號內填字母,橫線上填相應的名稱).
    (3)甲、乙細胞中都有的能量轉換器是
    線粒體
    線粒體

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    (1)若血管a內流靜脈血,血管c內流動脈血,則血管b為
    肺泡外毛細
    肺泡外毛細
    血管.
    (2)若血管b為組織細胞周圍的毛細血管,則血管a內的血液中
    氧氣
    氧氣
    (氣體)含量比血管c內血液中的多,血管c內流動的是
    靜脈
    靜脈
    血.

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