小寧的媽媽是個(gè)醫(yī)生。母親節(jié)這天，小寧為仍在加班的媽媽準(zhǔn)備了一份豐盛的晚餐：米飯、鹽水大蝦、紅燜魚和燉豆腐。媽媽晚上下班回來以后，表揚(yáng)了小寧。但同時(shí)指出這個(gè)食譜營養(yǎng)不夠均衡，請(qǐng)你為小寧出個(gè)主意，如何使這份晚餐更加營養(yǎng)
A．香菇炒白菜B．牛奶
C．排骨湯D．玉米粥
A
此題考查的知識(shí)點(diǎn)是科學(xué)設(shè)計(jì)健康食譜，解答時(shí)可以從合理營養(yǎng)、均衡膳食方面來分析．
解：合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡．平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心．健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理．米飯主要提供淀粉類，鹽水大蝦、紅燜魚和燉豆腐主要提供蛋白質(zhì)類，此食譜中無蔬果類，會(huì)導(dǎo)致維生素?cái)z入量不足，因此應(yīng)再添加上蔬果類，可見A符合題意．
故選：A
關(guān)鍵點(diǎn)：食譜中的營養(yǎng)要均衡．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

在食物的成分中，不被消化就能夠被吸收的食物成分是
①水   ②蛋白質(zhì)    ③無機(jī)鹽    ④脂肪    ⑤維生素   ⑥糖類
A．①②③B．①③⑤
C．④⑤⑥D．②④⑥

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

小軍患了夜盲癥，到了夜晚就看不清東西，這主要是因?yàn)樗w內(nèi)缺乏(    )
A．維生素AB．維生素B2 C．維生素C D．維生素D

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

人類食物中的營養(yǎng)成份有      、      、      、        、
和        、              。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

分析實(shí)驗(yàn)：（共8分）
（1）以上實(shí)驗(yàn)是觀察        對(duì)        的消化作用。
（2）經(jīng)過上述實(shí)驗(yàn)過程，D組2號(hào)試管中漿糊顏色       ，原因是      
                 ；1號(hào)試管中漿糊顏色     ，原因是          
                     。
（3）如果將C組燒杯中的水換為5℃，再重復(fù)D組實(shí)驗(yàn)，這兩個(gè)試管中漿糊的顏色     ，原因是                                      。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：填空題

幼年時(shí)缺少______患“呆小癥”，缺少______患侏儒癥；缺少______患糖尿病；缺少______患“大脖子病”（地方性甲狀腺腫）．

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

人體內(nèi)的主要能源物質(zhì)是（　　）
A．蛋白質(zhì)B．水C．維生素D．糖類

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：解答題

下表是某純牛奶營養(yǎng)成分：
項(xiàng)目能量蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物鈉鈣維生素A維生素B磷
每100mL275kJ30g35g50g50mg100mg15μg0.12μg100mg
問：（1）通過調(diào)查分析，你認(rèn)為牛奶中哪種成分含量最高？
（2）喝牛奶能補(bǔ)充粗纖維嗎？

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

血紅蛋白中含（　　）
A．鋅B．鐵C．鎂D．鋁

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同步練習(xí)冊(cè)答案