Question

如圖是消化系統(tǒng)的模式圖，請據(jù)圖回答：
（1）人體的消化系統(tǒng)由

消化管

和

消化腺

組成，人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是

⑨小腸

．
（2）能對蛋白質進行初步消化的器官是

③胃

．
（3）

肝臟

分泌的膽汁中不含有消化酶，但能促進

脂肪

的消化．
（4）淀粉、蛋白質被徹底消化后的營養(yǎng)物質依次是

葡萄糖、氨基酸

．

Answer 1

分析：此題要求能準確識圖，據(jù)圖分析消化系統(tǒng)的各組成部分及其功能．消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺兩大部分．消化道開始于口，終止于肛門，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等．其中小腸是消化食物與吸收養(yǎng)分的主要部位．消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促進食物的分解，其中最大的消化腺是肝臟．據(jù)圖和相關知識分析各小題．圖中1是口腔，2是食道，3是胃，4是肝臟，5是膽囊，6是十二指腸，7是胰腺，8是大腸，9是小腸，10是盲腸，11是闌尾．

解答：解：（1）消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肝門．消化腺包括大消化腺和小腺體，大消化腺位于消化道外，包括唾液腺、肝臟和胰腺；小腺體包括位于消化道內，包括胃腺和腸腺．小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所，這是因為小腸具有與其功能相適應的結構特點：長約5～6m，小腸內具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，其壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養(yǎng)物質的吸收．
（2）三大營養(yǎng)物質的消化過程是：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠將部分淀粉分解為麥芽糖，當?shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖；蛋白質的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸；（3）脂肪的消化開始于小腸，小腸內的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸
（4）淀粉等糖類物質在小腸內被徹底消化為葡萄糖、蛋白質被徹底消化為氨基酸．
故答案為：（1）消化管；消化腺；⑨小腸（2）③胃（3）肝臟；脂肪（4）葡萄糖、氨基酸

點評：各段消化道對營養(yǎng)物質的消化能力是不同的，口腔只能初步消化淀粉，胃對蛋白質有一定的消化能力，小腸是消化食物的主要場所．