【題目】制作酸奶和米酒時，用到的菌種是（　�。�

A. 醋酸菌、乳酸菌 B. 乳酸菌、乳酸菌

C. 乳酸菌、酵母菌 D. 乳酸菌、霉菌

【答案】C

【解析】酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗�，易于消化，所以具有甜酸風味，其營養(yǎng)成份與鮮奶大致相同，是一種高營養(yǎng)食品。釀酒要用到酵母菌，釀酒時在無氧的條件下，酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為四種不同生物,他們身體微小,但都能完成生命活動,下列說法正確的是（　　）

A.圖甲與圖丁都是一個細胞構(gòu)成,它們都沒有細胞壁
B.乙與丁在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是相同的
C.圖丙與其它三種生物結(jié)構(gòu)明顯不同。它沒有細胞結(jié)構(gòu)
D.圖甲,丙,丁都不能制造有機物,過腐生生活

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】肺泡處氣體交換后血液的變化是：（　�。�
A.靜脈血變?yōu)閯用}血
B.動脈血變?yōu)殪o脈血
C.血液中二氧化碳和氧都增多
D.血液中二氧化碳和氧都減少

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】幾位同學討論動物運動的意義，他們提出了以下四種觀點，其中不正確的是

A．有利于動物獲取食物 B．有利于動物尋找配偶

C．有利于動物逃避敵害 D．有利于動物物種的進化

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】你能想象一棵蘋果樹上長出三種不同口味的蘋果嗎？運用生物技術(shù)就可以做到，這種技術(shù)是

A．嫁接 B．扦插 C．異花傳粉 D．組織培養(yǎng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)圖一和圖二，請回答下列問題。

（1）嫁接包括兩種方式，圖一所指的方式是______________，圖二所指的方式是_______________。

（2）兩種嫁接方式的不同在于接穗不同，圖一是用___________做接穗，圖二是用___________做接穗。

（3）嫁接時應當使接穗和砧木的_____________緊密結(jié)合，以確保接穗成活。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于變異的敘述中，正確的是（　�。�

A. 生物的變異都是可以遺傳的

B. 變異對生物的生存都是不利的

C. 變異對生物的生存都是有利的

D. 有的變異是遺傳物質(zhì)變化引起的，有的則是由不同環(huán)境變化引起的

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是人體內(nèi)氣體交換和運輸?shù)氖疽鈭D，請據(jù)圖回答：

（1）圖中的A_____________B____________。（選填二氧化碳或氧氣）

（2）組織細胞利用D通過_________作用，產(chǎn)生C和水的同時，釋放出_________。

（3）A和B的交換過程是通過______來完成的。

A．呼吸運動B．呼吸作用C．肺泡的擴張與回縮D．氣體擴散

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】性染色體存在于（　�。�

A. 只存在于體細胞中 B. 只存在于精子細胞中

C. 只存在于卵細胞中 D. 以上類型細胞都存在

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