科目: 來(lái)源: 題型:單選題
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科目: 來(lái)源: 題型:解答題
制作松花蛋所用的配料主要有純堿、生石灰、食鹽、水等物質(zhì),制作時(shí)需要將它們混合并充分?jǐn)嚢;卮鹣铝袉?wèn)題:
(1)寫(xiě)出制作過(guò)程中能發(fā)生反應(yīng)的兩個(gè)化學(xué)方程式。
(2)制作松花蛋的工人有的說(shuō)“純堿溶液顯堿性”;有的說(shuō)“純堿溶液顯中性”。請(qǐng)你利用pH試紙測(cè)定純堿溶液的pH,簡(jiǎn)述測(cè)定方法。
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