家庭廚房就是一個化學(xué)小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學(xué)知識。
（1）下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是   (填寫編號，下同)，屬于有機(jī)合成材料的是    。

（2）廚房中柴著火時，常用水澆滅，這種滅火的原理是                       。
（3）均衡膳食，有利于人體健康．小強(qiáng)家某天午飯的食譜如下表：
主食
饅頭
副食
紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料
牛奶
從營養(yǎng)學(xué)的角度考慮，你建議食譜中應(yīng)增加        (填寫編號)
A．油餅          B．燒豆腐        C．涼拌黃瓜         D．炒雞蛋
（1）D、A （2）降低溫度至著火點以下 （3）C

試題分析：（1）金屬材料包括純金屬盒合金；合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠；
（2）滅火的原理是破壞燃燒條件，廚房中柴著火時，常用水澆滅，這種滅火的原理是降低可燃物的溫度至著火點以下；
（3）人體所需的營養(yǎng)素包括：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機(jī)鹽、維生素。該食譜缺乏維生素，水果、素菜中富含維生素，故選C。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

6分）請用所學(xué)化學(xué)知識解釋下列原理。
（1）生活中常用           的方法來降低水的硬度，以防止結(jié)石病的發(fā)生。
（2）過氧化氫是一種常用的殺菌消毒劑，其原因是過氧化氫分子中含有“過氧基”（—O—O—）。據(jù)此推測，下列物質(zhì)中，可用作殺菌消毒劑的是          (填序號)。
（3）生活中，打開汽水瓶蓋或給水加熱一會兒后，都會有氣泡冒出。說明氣體的溶解度
隨                         的減小而減小。
（4）我國著名化學(xué)家侯德榜發(fā)明的聯(lián)合制堿法的主要原理是：向濃氨水中通入足量的CO2生成NH4HCO3溶液，然后加入食鹽細(xì)粒充分?jǐn)嚢瑁瑑烧甙l(fā)生復(fù)分解反應(yīng)。由于生成的碳酸氫鈉的溶解度小，便呈晶體析出；將析出的碳酸氫鈉加熱得碳酸鈉、二氧化碳和水。請寫出上述三個反應(yīng)的兩個化學(xué)方程式： ①                                                ；②                                              。
（5）合成材料的應(yīng)用和發(fā)展，大大方便了人類的生活，但是廢棄塑料帶來的“白色污染”也很嚴(yán)重，為了解決這個問題，我們可以采取的措施有　                    　（答一條即可）。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

(4分)壽光蔬菜全國聞名。蔬菜所富含的營養(yǎng)素(水除外)對生命活動的作用是（1）_____________________________________________；為了增強(qiáng)蔬菜的抗旱能力，在種植過程中需要施加的化肥種類是（2） _________肥：建造塑料大棚所用的塑料屬于（3） ___________材料；大棚支架一般都是鐵制成的，鐵制支架防護(hù)不當(dāng)會生銹，鐵銹主要成分的化學(xué)式為（4） ___________。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

綠是沐川的象征。綠色食品是指無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。下列做法有可能得到綠色食品的是
A．給苦竹施加過量化肥提高苦筍產(chǎn)量
B．將膨大劑按比例兌入水中蘸泡獼猴桃嫩果，增產(chǎn)
C．讓烏骨雞“吃粗糧、喝山水、啄蟲草”，以玉米、稻谷喂養(yǎng)
D．用亞硝酸鈉（工業(yè)用鹽）代替食鹽，腌制甩菜

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（4分）化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)。請從
A．食醋B．小蘇打C．蛋白質(zhì)D．塑料中選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空（填字母）。
（1）教育部規(guī)定學(xué)生的“營養(yǎng)餐”以肉蛋奶為主，為人體補(bǔ)充         ；
（2）人體出現(xiàn)胃酸過多時，可用作治療的藥物是       ；
（3）廚房中有多種調(diào)味品，其中pH小于7的是        ；
（4）材料種類繁多，屬于合成材料的是        。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

生活中常用的塑料盆，其制造材料屬于
A．金屬材料B．無機(jī)非金屬材料C．合成材料D．復(fù)合材料

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中富含蛋白質(zhì)的是

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列與化學(xué)有關(guān)的知識內(nèi)容完全正確的一組是
 
A
①食品包裝填充氮氣——防止變質(zhì)、變形
②食品包裝放入生石灰——防止受潮
③鑒別硝酸銨和硫酸銨——加熟石灰研磨，聞氣味
 
B
①H2、CH4都是可燃?xì)怏w——點燃前須
檢驗純度
②吃水果、蔬菜——可以補(bǔ)充維生素
③墻內(nèi)開花墻外香——分子不斷運(yùn)動
 
C
①硬水和軟水——加肥皂水可以區(qū)分
②有腐蝕性的藥液濺入眼睛內(nèi)——要立
即用水沖洗，切不可用手揉搓。
③ClO2中氯元素的化合價——1價 
 
D
①少用塑料購物袋——有利于減少“白
色污染”
②隨時用水沖洗鐵制品——防止鐵生銹
③水污染——對人類沒有影響
 

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。小明灼燒棉花、羊毛、滌綸三種纖維得到下列氣味：
纖維編號
①
②
③
灼燒時的氣味
特殊氣味
燒紙氣味
燒焦羽毛氣味
 
則棉花、羊毛的編號分別為
A．①②     B．③①     C．②③     D．無法斷定

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同步練習(xí)冊答案