Question

“牡丹燕菜”的基本配料有海參、魷魚、雞肉、食鹽、白蘿卜等，其中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素有________、________（任寫兩種）．有機(jī)物的命名與它的組成相關(guān)（如下表所示），則C₃H₈的名稱為_(kāi)_______；丁烷的化學(xué)式為_(kāi)_______．

名稱	甲烷	乙烷		丁烷	戊烷
化學(xué)式	CH4	C2H6	C3H8		C5H12

Answer 1

蛋白質(zhì)    維生素    丙烷    C₄H₁₀
分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源等進(jìn)行分析解答．找出有機(jī)物的規(guī)律，名稱和碳原子的個(gè)數(shù)相對(duì)應(yīng)，氫原子數(shù)目依次增加2．
解答：白蘿卜中富含維生素，海參、魷魚、雞肉中富含蛋白質(zhì)，湯料中還含有水、無(wú)機(jī)鹽．
由題意知道甲烷的碳原子數(shù)目為1，乙烷的碳原子數(shù)目為2，戊烷的碳原子數(shù)目是5，以此類推，碳原子數(shù)目是3的應(yīng)該是丙烷；
甲烷的碳原子數(shù)目為1，氫原子數(shù)目是4；乙烷的碳原子數(shù)目為2，氫原子數(shù)目是6；丙烷的碳原子數(shù)目為3，氫原子數(shù)目是8；戊烷的碳原子數(shù)目為5，氫原子數(shù)目是12；
所以丁烷的碳原子數(shù)目應(yīng)該是4，氫原子數(shù)目應(yīng)該是10，化學(xué)式是 C₄H₁₀．
故答案為：蛋白質(zhì)；維生素（水、無(wú)機(jī)鹽等）； 丙烷； C₄H₁₀．
點(diǎn)評(píng)：與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)是中考熱點(diǎn)，掌握六大營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等是正確解題的關(guān)鍵．