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化學與生活密切相關。
（1）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素。
①下列食物中，能提供大量蛋白質的是      （填字母序號）。
                
A．米飯               B．西紅柿                 C．牛肉
②為了防止骨質疏松，人體每日必須攝入足夠量的________元素。
（2）食品安全日益受到人們關注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序號）。
A．葡萄釀制的酒                      B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海產品                  D．霉變的大米、花生  
（3）隨著經濟的發(fā)展，能源與環(huán)境成為人們日益關注的問題。
①煤、      和天然氣常稱為化石燃料。
②燃煤發(fā)電時，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是      。

（1） ①C   ②鈣    （2）CD  
（3）①石油 ②增大與氧氣（或空氣）的接觸面積，使煤燃燒更充分

解析試題分析：（1）人體所需的營養(yǎng)物質有：糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素。米飯中富含糖類，西紅柿中富含維生素，牛肉中富含蛋白質；老年人缺鈣易患骨質疏松；
（2）甲醛有毒，霉變的大米、花生中含有黃曲霉，易使人的癌癥；
（3）化學燃料包括煤、石油和天然氣；可燃物與氧氣接觸越充分，燃燒越完全、越劇烈。
考點：營養(yǎng)素、化學元素與健康、化石燃料

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

以“科技創(chuàng)造未來”為主題的第二屆科技活動周拉開了帷幕。這對弘揚科學精神，傳播科學思想具有重要意義。宣傳科學知識，揭露偽科學，也是我們中學生的義務。你認為下列傳聞缺乏科學依據的是（ ）

A．一商販在街上出售自稱可溶解任何物質的溶劑
B．冬天，某村有一家人關門閉戶在家烤火，結果導致全家中毒
C．某地有個神秘的“死亡谷”，野兔等低矮動物走進谷底常會窒息而死
D．以水為原料來制取燃料

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（5分）化學與生活密切相關。
（1）膳食合理、營養(yǎng)均衡是健康的基本保證。下列食物中，富含糖類的是    （填序號，下同）。加鈣牛奶中的“鈣”是指    （填“元素”或“分子”），缺鈣可能患有的疾病是    （填“骨質疏松”或“貧血”） 。

A．蔬菜            B．牛奶            C．米飯
（2）塑料滑板主要由塑料、鋼、玻璃纖維（主要成分有二氧化硅和氧化鋁等）、鋁合金等材料制成，其中屬于有機合成材料的是    。

（3）乙醇汽油是將乙醇與汽油以一定比例混合而成。下列說法中正確的是    。
A．乙醇屬于可再生能源               B．乙醇汽油不能用作汽車燃料
C．使用乙醇汽油可減少大氣污染       D．使用乙醇汽油可節(jié)省石油資源

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（4分）化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識。
（1）下列食物中，維生素含量比較豐富的是     （填字母序號）；
                

A．西紅柿 B．牛奶 C．米飯 D．雞蛋
（2）食鹽是重要的調味品，食鹽適量加碘可以有效預防碘缺乏引起的甲狀腺腫大。碘是人體必須的_____（選填“常量”、“微量”）元素。
（3）通過鐵鍋能將食物燒熟，是利用了金屬鐵的____性；為了有效防止菜刀生銹，可以采取的一種做法是________。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（4 分）鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發(fā)育等方面發(fā)揮著極其重要的作用，被譽為“生命之花”“智力之源” 。青少年生長發(fā)育速度較快，對鋅的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，容易造成鋅攝入量不足。缺鋅者可在醫(yī)生指導下通過服用葡萄糖酸鋅口服液來補鋅。已知葡萄糖酸鋅的化學式為 C12H22O14Zn。
（1）葡萄糖酸鋅口服液屬于        ；（填“有機物” 、 “無機物”或“混合物”之一）。
（2）葡萄糖酸鋅是由   種元素組成的，一個葡萄糖酸鋅分子含有     個原子。
（3）中央電視臺正在播出的《舌尖上的中國 2》很受觀眾歡迎，該節(jié)目主要介紹了中國的美食及其制作方法。 “飲食健康、合理搭配”是人們普遍的生活追求。放學了，媽媽為小明準備了如下的食譜：米飯、紅燒牛肉、油炸花生米、雞蛋湯，這份午餐搭配中缺失的營養(yǎng)素是        （填序號）。
①油脂       ②維生素    ③蛋白質   ④糖類

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

（7分）日常生活離不開化學。
（1）青少年正處于生長發(fā)育期，需要攝取較多的蛋白質。下圖中蛋白質含量最高的是______________。

A．橙子             B．西紅柿             C．大豆             D．玉米
（2）環(huán)保問題成為2014年全國兩會熱議的焦點，PM2.5是指大氣中直徑不超過2.5微米的顆粒物，主要來源是化石燃料的燃燒和揚塵。它是造成霧霾天氣的元兇之一，吸入人體后能直接進入支氣管，因而對人體健康影響很大。下列措施能減少PM2.5污染的是____________。
A．鼓勵開私家車出行                  B．鼓勵燃煤火力發(fā)電。
C．鼓勵使用太陽能熱水器             D．鼓勵購買清潔能源汽車
（3）分別點燃兩根火柴，將一根火柴頭豎直向上，另一根火柴頭斜向下（如圖所示）火柴在哪種情況下更容易持續(xù)燃燒_________，原因是________。

（4）“可燃冰”主要成分為甲烷的水合物，是未來的重要能源。甲烷的化學式是__________。
（5）化石燃料在燃燒過程中會產生各種廢氣，其中能形成酸雨的氣體是_______。依據酸所具有的性質，判斷酸雨對下列物品有損害的是_______（填字母序號）。  
A． 大理石塑像     B．鋁制門窗     C．鋼鐵結構大橋   D．花草樹木

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

節(jié)假日，某班同學去郊外進行野炊活動。
（1）他們所帶的下列物品中，主要材料屬于天然纖維的是   。（填序號）

A.塑料保鮮膜           B.合成橡膠手套        C.棉布圍裙
（2）野炊食譜如下：主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯、牛肉干。從營養(yǎng)學角度來看，你認為食譜中還應添加下列食品中的    。（填序號）
A. 黃瓜            B.面條           C. 炒雞蛋          D.糖醋魚
（3）加碘食鹽中的“碘”是指碘    。（填“原子”或“分子”或“元素”）
（4）洗滌劑可用來洗碗，是因為它對油污具有    功能。
（5）在引燃細枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結果反而燃燒不旺，并產生很多濃煙，說明可燃物充分燃燒需要的條件是    。

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

當前我市部分中小學推行“陽光食堂”工程。下表為某校食堂某天午餐部分食譜。

主食
 		葷菜
 		蔬菜
 
米飯
 		紅燒牛肉
 		炒胡蘿卜、炒黃瓜
 
 
(1)食譜中富含蛋白質的是       ，富含維生素的是       (填上表中的一種主食或菜名)，米飯中主要含有人體必需的營養(yǎng)素是                                                                。
(2)食堂中霉變的大米       。
A.可以食用      B.蒸煮后可以食用      C.絕對不能食用
(3)同學給學校食堂的下列建議不合理的是       。
A.在主食中補充粗糧        B.多提供油炸食物        C.適當提供水果

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

從化學的視角認識生活中的有關問題．
（1）紫薯營養(yǎng)豐富，富含淀粉、蛋白質、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等．其中能給人體提供能量的是　　；“鋅、鈣、硒”是指　     　（填“單質”、“元素”或“分子”）．
（2）奶制品、豆類和蝦皮等含有豐富的鈣，是常見的補鈣食物．青少年缺鈣會導致　       　．
（3）自來水廠凈水過程中常用活性炭，活性炭的主要作用是　      　．
（4）洗滌劑能清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有　        　功能．
（5）家庭生活中常見的垃圾有：①易拉罐②廢報紙 ③爛菜葉④礦泉水瓶，其中屬于可回收的垃圾是　　（填序號）．

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