Question

飲食健康是大家比較關(guān)心的話(huà)題，下列做法中，對(duì)人體無(wú)害的是

1. A.
   肉類(lèi)制品添加大量的防腐劑
2. B.
   煲湯時(shí)放入適量加碘食鹽
3. C.
   種植蔬菜噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲(chóng)
4. D.
   生產(chǎn)豆芽時(shí)加入高效增白劑

Answer 1

B
分析：A、根據(jù)大量添加防腐劑的危害進(jìn)行分析判斷．
B、根據(jù)碘的生理功能、攝入方法進(jìn)行分析判斷．
C、根據(jù)劇毒農(nóng)藥對(duì)人體和環(huán)境的影響進(jìn)行分析判斷．
D、根據(jù)高效增白劑對(duì)人體的危害進(jìn)行分析判斷．
解答：A、防腐劑是由人工合成的，使用不當(dāng)會(huì)有一定副作用，長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)對(duì)身體健康造成一定損害；該做法對(duì)人體有害，故選項(xiàng)不符合題意．
B、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，煲湯時(shí)放入適量加碘食鹽能補(bǔ)充碘，防止患甲狀腺腫大；該做法對(duì)人體無(wú)害，故選項(xiàng)符合題意．
C、噴灑劇毒農(nóng)藥殺蟲(chóng)容易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留，生態(tài)環(huán)境受到污染，殘留農(nóng)藥會(huì)損害人體神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、肝臟等重要器官和組織；該做法對(duì)人體有害，故選項(xiàng)不符合題意．
D、增白劑一旦進(jìn)入人體，就可能對(duì)人體造成傷害，還可能使人體內(nèi)的細(xì)胞發(fā)生變異，成為潛在的致癌隱患；該做法對(duì)人體有害，故選項(xiàng)不符合題意．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：與人類(lèi)生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)是中考熱點(diǎn)，了解生活中常見(jiàn)的有毒、有害物質(zhì)（防腐劑、亞硝酸鈉、黃曲霉素等）的相關(guān)知識(shí)即可正確解答本題．