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下列食物中富含維生素的是（　�。�
           
A．魚B．蘋果C．饅頭D．雞蛋
B

試題分析：根據人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
A、魚中富含蛋白質，故選項錯誤．
B、蘋果中富含維生素，故選項正確．
C、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤．
故選B．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

油脂是重要的營養(yǎng)物質。油脂在人體內的化學式為C57H110O6，則：
(1)該油脂由       種元素組成，其相對分子質量為       ，        屬于有機高分子化合物(填“是”或“不”)。
(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入        g油脂，才能維持機體能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求．下列說法中不正確的是（  ）
A．正常人每天去都應攝入一定量的蛋白質
B．油脂會使人發(fā)胖，故禁食油脂
C．多吃水果、蔬菜可以補充維生素
D．過入攝入微量元素不利于健康

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

合理搭配飲食是我們的健康理念．中考期間，小明媽媽為她準備了一份午餐：米飯、毛氏紅燒肉、排骨湯、炸雞腿．這份午餐搭配中還需要的營養(yǎng)素是（　�。�
A．糖類B．蛋白質C．油脂D．維生素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是（　�。�
A．油脂B．糖類C．蛋白質D．維生素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中富含蛋白質的是
A．大米B．雞蛋　　　C．蔬菜　　D．水果

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

為了維持生命健康，人們每天需要攝入一定量蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是（   ）
A．米飯B．雞蛋C．蘋果D．植物油

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“認識柳州從一碗螺螄粉開始”，其中的主料——米粉，含人體所需的營養(yǎng)素是 (     )
A．油脂B．糖C．維生素D．蛋白質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人類為了維持生命和健康，必須攝取一定量蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是 　
A．魚B．黃瓜C．玉米D．香焦

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