Question

6．日常生活中除去油污的方法很多，下列現(xiàn)象不屬于乳化的是（　　）

• A． 用汽油洗去手上的油污
• B． 用洗發(fā)精洗去頭發(fā)上的油脂
• C． 用洗面奶洗去皮膚上的油脂
• D． 用洗潔精洗去餐具上的油污

Answer 1

分析 利用乳化與溶解的不同，進行分析并完成解答即可，其中溶解是指一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)形成均一穩(wěn)定的混合物，而乳化現(xiàn)象就是當(dāng)兩種不相溶的液體混合時，其中一種在表面活性劑（即乳化劑--具有乳化作用，能使乳濁液穩(wěn)定的物質(zhì)；如洗滌劑、洗發(fā)精等）的作用下，以極小的液滴均勻懸浮在另一種液體中形成乳濁液的現(xiàn)象．

解答 解：A、用汽油洗去手上油污是利用汽油能溶解污物而除去油污，此現(xiàn)象是溶解而非乳化；
B、洗發(fā)精洗去頭發(fā)上油脂是利用乳化劑使油污、油脂與水形成具有一定穩(wěn)定性但并不均一的乳濁液而除去，因此，屬于乳化現(xiàn)象；
C、洗面奶洗去皮膚上油脂是利用乳化劑使油污、油脂與水形成具有一定穩(wěn)定性但并不均一的乳濁液而除去，因此，屬于乳化現(xiàn)象；
D、洗潔精洗去餐具上油污是利用洗潔精的乳化功能，使油污、油脂與水形成具有一定穩(wěn)定性但并不均一的乳濁液而除去，因此，屬于乳化現(xiàn)象．
故選A．

點評 本題考查了有關(guān)乳化及乳化現(xiàn)象的知識點．是以日常生活中的一些物質(zhì)為例，通過此題我們知道化學(xué)就在我們身邊．