Question

（2008?永州）化學(xué)讓生活變得豐富多彩，從化學(xué)視野分析下列說法錯(cuò)誤的是（　�。�

A．淀粉酶只能促使淀粉水解

B．含有甲醛的啤酒，食用會(huì)危害人體健康

C．微量元素在人體內(nèi)含量低，缺幾種沒有任何關(guān)系

D．永州知名品牌“金浩茶油”屬于植物油

Answer 1

分析：A、酶具有專一性、高效性、多樣性；
B、甲醛能使蛋白質(zhì)變性；
C、常量元素、微量元素對人體同等重要，不管缺乏哪種營養(yǎng)元素，都會(huì)影響人體健康；
D、“金浩茶油”屬于植物油．

解答：解：A、淀粉酶具有專一性，只能促使淀粉水解．正確．
B、甲醛能使人體中的蛋白質(zhì)變性，飲用含有甲醛的啤酒，會(huì)危害人體健康．正確．
C、微量元素雖然在人體內(nèi)含量低，但是缺乏時(shí)同樣會(huì)影響人體健康．錯(cuò)誤．
D、永州知名品牌“金浩茶油”屬于植物油．正確．
故選：C．

點(diǎn)評：酶具有專一性是指一種酶只能夠?qū)σ环N物質(zhì)起催化作用；高效性是指酶的催化能力很強(qiáng)；多樣性是指人體中含有多種酶．