某;瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)為了探究裹在皮蛋殼外固體的成分,從資料和網(wǎng)上查找到腌制皮蛋的原料和方法,發(fā)現(xiàn)多是將灰料(一般含生石灰、純堿、草木灰、食鹽等)用水調(diào)成糊狀,敷于蛋上,密封保存.下面請(qǐng)你參與他們的討論并協(xié)助完成相關(guān)實(shí)驗(yàn).
(1)向燒杯中加入研碎的皮蛋殼外的固體,再加入適量的水,攪拌后,靜置,觀察到燒杯底部有白色固體,該白色固體中可能含有________.
(2)為了分析上述燒杯內(nèi)的溶液中可能含有哪些物質(zhì),同學(xué)們繼續(xù)進(jìn)行探究.
①檢驗(yàn)溶液中是否含有食鹽等氯化物時(shí),采用的方法是________.
②甲同學(xué)從燒杯中取出少量溶液,加入稀鹽酸,觀察到有無色氣體產(chǎn)生,說明溶液中含有________.
③乙同學(xué)從燒杯中取出少量溶液,向其中滴加酚酞試液,溶液變紅色,于是認(rèn)為使溶液呈堿性的就是NaOH等堿類物質(zhì).你認(rèn)為乙同學(xué)的看法是否正確?________(填“正確”或“不正確”),理由是________.為確證溶液中含有NaOH等堿類物質(zhì),請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)簡單的實(shí)驗(yàn)方案:________.
答案:(1)CaCO3、Ca(OH)2 (2)①向溶液中加入AgNO3溶液和稀硝酸; ②碳酸鹽(或Na2CO3等); 、鄄徽_;Na2CO3溶液也呈堿性;先向溶液中加入足量的BaCl2溶液,再滴入酚酞試液(其他合理答案均可) 分析:生石灰溶于水時(shí)和水反應(yīng)生成Ca(OH)2,這樣生石灰、純堿、草木灰(主要成分為K2CO3)、食鹽等物質(zhì)用水混合時(shí)即可發(fā)生反應(yīng):CaO+H2OCa(OH)2:Na2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2NaOH;K2CO3+Ca(OH)2CaCO3↓+2KOH.所以皮蛋殼外的固體加水溶解,得到的白色固體可能為CaCO3和Ca(OH)2.檢驗(yàn)食鹽等氧化物時(shí),需用AgNO3溶液和稀硝酸.而向溶液中加入稀鹽酸,觀察到有無色氣體產(chǎn)生,說明溶液中含有碳酸鹽.向溶液中滴加酚酞試液,溶液變紅色,說明溶液呈堿性,但不一定就是堿溶液,也不能由此確定溶液中含有NaOH等堿類物質(zhì).若要確定溶液中是否存在NaOH等堿類物質(zhì),則需將其他堿性物質(zhì)如Na2CO3等除去. |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
現(xiàn)象 | 結(jié)論 | |
第一種情況 | A試管中 B試管中 |
淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
第二種情況 | A試管中 B試管中 |
|
第三種情況 | A試管中 B試管中 |
淀粉完全轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:
現(xiàn) 象 | 結(jié) 論 | |
第一種 情 況 |
A試管中: B試管中: |
淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
第二種 情 況 |
A試管中: B試管中: |
|
第三種 情 況 |
A試管中: B試管中: |
淀粉全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
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科目:初中化學(xué) 來源:專項(xiàng)題 題型:實(shí)驗(yàn)題
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科目:初中化學(xué) 來源:《第8章 食品中的有機(jī)化合物》2010年單元測(cè)試卷(2)(解析版) 題型:填空題
現(xiàn) 象 | 結(jié) 論 | |
第一種 情 況 | A試管中: B試管中: | 淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
第二種 情 況 | A試管中: B試管中: | |
第三種 情 況 | A試管中: B試管中: | 淀粉全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
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科目:初中化學(xué) 來源:2005年江蘇省蘇州市中考化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題
現(xiàn) 象 | 結(jié) 論 | |
第一種 情 況 | A試管中: B試管中: | 淀粉沒有轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
第二種 情 況 | A試管中: B試管中: | |
第三種 情 況 | A試管中: B試管中: | 淀粉全部轉(zhuǎn)化為葡萄糖 |
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