Question

【題目】化學(xué)與人類生活的關(guān)系越來越密切。

(1)外賣成為時尚。小明通過網(wǎng)站訂了外賣套餐：香辣雞腿堡、雞肉洋蔥圈、鹽酥雞米花、上校雞塊、可樂。

①該套餐中富含的營養(yǎng)素有________(寫一種)。

②合理膳食，保持營養(yǎng)均衡，是青少年學(xué)生健康成長的重要保證。你建議他在平時的飲食中應(yīng)該多吃的食物是________(寫一種)。

(2)①在烹飪過程中往往使用加碘食鹽進行調(diào)味，加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀(KIO3),寫出碘酸鉀中碘元素的化合價________。

②人體缺乏碘元素易引起甲狀腺腫大，碘元素在周期表中的信息如圖所示。則下列說法正確的是________。

A 碘是金屬元素

B 碘的原子序數(shù)是53

C 新鮮蔬菜、瓜果中含豐富的碘元素

D.碘的相對原子質(zhì)量是126.9

(3)我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，用灼燒法可初步鑒定這三種纖維，其中灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味的纖維是________ 。

①棉花 ②羊毛 ③滌綸

Answer 1

【答案】蛋白質(zhì) 蔬菜 +5 BD ②

【解析】

①肉類富含蛋白質(zhì)，該套餐中富含的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)。

②套餐中缺少維生素，他在平時的飲食中應(yīng)該多吃的食物是蔬菜。

(2)①根據(jù)化合物各元素化合價代數(shù)和為零，碘酸鉀(KIO3)中鉀元素化合價為+1，氧元素化合價為-2，碘元素的化合價為：+1+x+(-2)×3=0，x=+5。

②A 碘是非金屬元素，說法錯誤；

B 元素周期表中的一格可知：左上角的數(shù)字表示原子序數(shù)； 碘的原子序數(shù)是53，說法正確；

C 人體主要通過加碘食鹽補充碘元素，新鮮蔬菜、瓜果中含豐富的的是維生素，說法錯誤；

D 元素周期表中的一格可知：漢字下面的數(shù)字表示相對原子質(zhì)量。碘的相對原子質(zhì)量是126.9，說法正確；

故填：BD。

(3)羊毛主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒后產(chǎn)生燒焦羽毛氣味。

故填：②。