分 生活中處處有化學(xué)，右圖是熟黑芝麻包裝袋上的部分說明，請回答下列問題：

①圖中該食品提供能量的營養(yǎng)素有                   ；
②圖中的鈣、鐵是指（填字母序號，下同）            ；
A．分子   B．原子   C．元素   D．單質(zhì)
③當(dāng)人體內(nèi)缺少鐵時(shí)，可能患有的疾病是              ；
A．食欲不振    B．貧血病    C. 骨質(zhì)疏松 
④某同學(xué)關(guān)注到食品包裝材料的化學(xué)成分opp和cpp，經(jīng)上網(wǎng)查閱資料獲知，它們是兩種不同的聚丙烯。由此判斷該食品包裝材料屬于                    。
A．合金   B．塑料   C．合成纖維   D． 合成橡膠
①糖類、脂肪、蛋白質(zhì) （答對1個(gè)就給分） ②C  ③B ④B

試題分析：①蛋白質(zhì)、糖類、油脂在體內(nèi)均能被氧化分解，同時(shí)釋放能量供生命活動需要，故圖中食品能提供能量的營養(yǎng)素有糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。
②物質(zhì)是由元素組成的，圖中的鈣、鐵等是以化合物的形式存在于熟黑芝麻中的，不是以單質(zhì)、分子、原子的形式存在的，故是指元素。
③鐵元素是合成血紅蛋白的主要元素，故當(dāng)人體內(nèi)缺少鐵時(shí)，可能患有的疾病是貧血。
④根據(jù)題意，食品包裝材料的化學(xué)成分opp和cpp，是兩種不同的聚丙烯，由此可知，它們屬于塑料。
點(diǎn)評：本題難度不大，熟練掌握各種營養(yǎng)素、化學(xué)元素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時(shí)的注意事項(xiàng)等內(nèi)容是正確解題的關(guān)鍵。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下表是某校為學(xué)生制定的營養(yǎng)中餐食譜，該食譜中缺少富含維生素的食物，你建議
主食
米飯
副食
花生米、炒牛肉、清蒸魚
飲料
牛奶
 
該學(xué)生應(yīng)增加的食物是（　�。�
A．麻辣豆腐       B．清炒雞蛋       C．涼拌黃瓜       D．紅燒排骨

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉，能為人體提供的主要營養(yǎng)是（　�。�
A．油脂B．糖類C．蛋白質(zhì)D．維生素

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

為了維持生命健康，人們每天需要攝入一定量蛋白質(zhì)。下列食物中富含蛋白質(zhì)的是（   ）
A．米飯B．雞蛋C．蘋果D．植物油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

芝麻醬具有豐富的營養(yǎng)，右圖為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分。人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養(yǎng)物質(zhì)，下圖中沒有標(biāo)出的營養(yǎng)物質(zhì)是       ；下圖中鈣、鐵、硒是指     （填“分子”、“ 原子”或“元素”）；沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈，這是利用了洗潔精的           作用。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

“認(rèn)識柳州從一碗螺螄粉開始”，其中的主料——米粉，含人體所需的營養(yǎng)素是 (     )
A．油脂B．糖C．維生素D．蛋白質(zhì)

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

圖為“××泉水”商標(biāo)的一部分，下列說法不正確的是
A．該“泉水”中不含任何化學(xué)物質(zhì)
B．其中鈣、鎂、鉀等是指這些元素的質(zhì)量
C．該“泉水”常溫下呈弱堿性
D．商標(biāo)中體積的單位“ml”書寫不規(guī)范

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（6分）食品營養(yǎng)與人體健康關(guān)系密切。
（1）在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入          不足而引起的。
（2）豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。每百克豆?jié){所含營養(yǎng)成分見下表。
每100g豆?jié){所含部分營養(yǎng)成分
糖類(克)
1.10
維生素A(微克)
15.00
鉀(毫克)
48.00
脂肪(克)
0.70
維生素E(毫克)
0.80
鈉(毫克)
3.00
蛋白質(zhì)(克)
1.80
胡蘿卜素(微克)
90.00
鎂(毫克)
9.00
鈣(毫克)
10.00
鐵(毫克)
0.50
鋅(毫克)
0.24
銅(毫克)
0.07
錳(毫克)
0.09
磷(毫克)
30.00
硒(微克)
0.14
 
 
 
 
請回答：
①組成人體的元素約有五十多種，鈉、鋅中屬于微量元素是     。
②表中沒有列出，但實(shí)際豆?jié){中含有的營養(yǎng)素是     。
③豆?jié){中鈣的含量，非常適合于老年人，長期飲用對預(yù)防老年人的      （填“骨質(zhì)疏松”或“佝僂病”）很有效果。
④豆?jié){對貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)，是因?yàn)?u>       （填元素名稱）的含量比牛奶高。
⑤下列說法正確的是      （填字母）。
Ａ．維生素只存在于植物中
Ｂ．豆?jié){中的蛋白質(zhì)屬于植物蛋白
Ｃ．豆?jié){中金屬元素的含量比非金屬元素的含量多

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是
A．葡萄糖是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)
B．每克葡萄糖被氧化釋放的能量比每克脂肪氧化時(shí)釋放的能量多
C．葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成
D．葡萄糖在人體內(nèi)可直接進(jìn)入新陳代謝

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