Question

瑞典皇家科學(xué)院2009年10月7日宣布，美國科學(xué)家文卡特拉曼拉馬克里希南、托馬斯施泰茨和以色列科學(xué)家阿達(dá)約納特3人共同獲得今年的諾貝爾化學(xué)獎．他們因“對核糖體結(jié)構(gòu)和功能的研究”而獲獎，核糖體是進(jìn)行蛋白質(zhì)合成的重要細(xì)胞器，了解核糖體的工作機(jī)制對了解生命具有重要意義．
（1）通過上述資料可知，核糖體的作用是

 

．
（2）α-丙氨酸是組成人體蛋白的氨基酸之一，如圖是α-丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)模型圖，下列對α-丙氨酸的敘述不正確的是

 

A．其化學(xué)式為C₃H₇O₂N
B．在構(gòu)成α-丙氨酸的原子中，氫原子最小
C．分子中C、O原子個數(shù)比為3：2
D．α-丙氨酸屬于氧化物
（3）蛋白質(zhì)是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料，人體通過食物獲得的蛋白質(zhì)在胃腸中與水反應(yīng)，生成氨基酸，蛋氨酸（C₅H₁₁O₂NS）就是其中的一種．
①蛋氨酸中各元素的質(zhì)量比C：H：O：N：S=

 

．
②蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

 

．（2分）

Answer 1

分析：（1）閱讀資料，即可知道核糖體的作用；
（2）ABC選項根據(jù)α-丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)模型圖分析即可；
D選項須知氧化物是指由兩種元素組成且其中一種是氧元素的化合物；
（3）①根據(jù)蛋氨酸的化學(xué)式（C₅H₁₁O₂NS）可知，其中各元素的質(zhì)量比C：H：O：N：S=（碳的相對原子質(zhì)量×碳原子個數(shù)）：（氫的相對原子質(zhì)量×氫原子個數(shù)）：（氧的相對原子質(zhì)量×氧原子個數(shù)）：（氮的相對原子質(zhì)量×氮原子個數(shù)）：（硫的相對原子質(zhì)量×硫原子個數(shù)）；
②蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

氮的相對原子質(zhì)量×氮原子個數(shù)

蛋氨酸的相對分子質(zhì)量

×100%．

解答：解：（1）由題意“核糖體是進(jìn)行蛋白質(zhì)合成的重要細(xì)胞器”可知，核糖體的作用是：進(jìn)行蛋白質(zhì)合成的重要細(xì)胞器；
（2）A、根據(jù)α-丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)模型圖可知，其化學(xué)式為C₃H₇O₂N．故A正確；
B、由α-丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)模型圖可以看出，在構(gòu)成α-丙氨酸的原子中，氫原子最�。�故B正確；
C、根據(jù)α-丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)模型圖可知，分子中C、O原子個數(shù)比為3：2．故C正確；
D、由α-丙氨酸的分子結(jié)構(gòu)模型圖和氧化物的概念可知，α-丙氨酸不屬于氧化物．故D不正確．
故選D．
（3）①根據(jù)蛋氨酸的化學(xué)式（C₅H₁₁O₂NS）可知，其中各元素的質(zhì)量比C：H：O：N：S=（12×5）：（1×11）：（16×2）：14：32=60：11：32：14：32；
②蛋氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

14

149

×100%≈9.4%．
故答案為：（1）進(jìn)行蛋白質(zhì)合成的重要細(xì)胞器；
（2）D；
（3）60：11：32：14：32；9.4%．

點評：本題主要考查學(xué)生運(yùn)用所學(xué)化學(xué)知識綜合分析和解決實際問題的能力．增加了學(xué)生分析問題的思維跨度，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生整合知識的能力．