【題目】表中是四種常見(jiàn)的食品添加劑

名稱(chēng)

亞硝酸鈉

阿斯巴甜

B-胡蘿卜素

環(huán)七糊精

化學(xué)式

類(lèi)別

防腐劑護(hù)色劑

甜味劑

著色劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

增稠劑

最大使用量每

臘肉

膨化食品

淡奶油

膠基糖果

根據(jù)信息，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）NaNO2屬于______填“酸”或“堿”或“鹽”。

（2）阿斯巴甜中含有______種元素。

（3）B-胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個(gè)數(shù)比是______。

（4）1kg膠基糖果中含環(huán)七糊精，______填“符合”或“不符合”其使用標(biāo)準(zhǔn)。

（5）“我國(guó)應(yīng)該禁止使用所有的食品添加劑”，這種說(shuō)法是否正確并說(shuō)明理由：______。

【答案】鹽 4 5：7 符合 不正確，在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)使用，利大于弊

【解析】

（1）NaNO2是金屬離子和酸根離子形成的化合物，所以屬于鹽；

（2）阿斯巴甜中含有碳?xì)溲醯?/span> 4種元素；

（3）B-胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個(gè)數(shù)比是40：：7；

（4）1kg某膠基糖果中含環(huán)七糊精，小于的標(biāo)準(zhǔn)，所以符合其使用標(biāo)準(zhǔn)；

（5）“我國(guó)應(yīng)該禁止使用所有的食品添加劑”，這種說(shuō)法不正確，在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)使用，利大于弊。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】按如圖所示裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)（圖中鐵架臺(tái)均已略去）。先在試管Ⅱ中加入試劑乙，然后在試管I中加入試劑甲，立即塞緊橡皮塞，一段時(shí)間后，觀察到試管Ⅱ中有白色沉淀生成。符合以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的一組試劑是

A. 甲：、稀HCl；乙：NaOH溶液

B. 甲：、稀：乙：溶液

C. 甲：MgO，稀鹽酸；乙：

D. 甲：A1，稀：乙：溶液

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)用語(yǔ)是最簡(jiǎn)明、信息豐富、國(guó)際通用的語(yǔ)言.

(1）請(qǐng)用數(shù)字和化學(xué)符號(hào)填空：

①2個(gè)氮原子______； ②4個(gè)二氧化碳分子______； ③鈣離子______；

④鉆石的主要成分______； ⑤＋6價(jià)的硫元素______；

⑥地殼中含量最高的金屬元素______； ⑦可用于人工降雨的液氮______；

⑧氧化鐵______.

(2）元素周期是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要工具，如圖是表中的一格，其中A表示____；B表示____。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】為測(cè)定鋅銅合金中鋅的含量，取該合金放入如右圖盛有稀硫酸的錐形瓶中 。多次實(shí)驗(yàn)后，取平均值所得數(shù)據(jù)如下表：

反應(yīng)前

充分反應(yīng)后裝置及反應(yīng)剩余物質(zhì)質(zhì)量

裝置和足量的稀硫酸質(zhì)量

鋅銅合金質(zhì)量

342.10g

16.00g

357.70g

若不考慮干燥劑吸收空氣中的水蒸氣，計(jì)算：

（1）根據(jù)質(zhì)量守恒定律求生成氫氣的質(zhì)量 。

（2）該合金中鋅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】工業(yè)上以石灰石和赤鐵礦為主要原料可以制取B和G ，其轉(zhuǎn)化關(guān)系如下圖所示，已知D、G為單質(zhì)，C和E的組成元素相同。試回答下列問(wèn)題：

(1)寫(xiě)出兩種物質(zhì)的化學(xué)式：B_____，G________。

(2)寫(xiě)出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：反應(yīng)②：_____，反應(yīng)③：______，檢驗(yàn)氣體C：___。

(3)C和E的組成元素相同，但化學(xué)性質(zhì)不同，原因是_________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】某化學(xué)課堂圍繞“酸堿中和反應(yīng)”，將學(xué)生分成若干小組開(kāi)展探究活動(dòng)。請(qǐng)你和他們一起完成以下實(shí)驗(yàn)探究。

（演示實(shí)驗(yàn)）將一定量稀鹽酸加入到盛氫氧化鈣溶液的小燒杯中。

（查閱資料）溶液顯中性

（提出問(wèn)題）實(shí)驗(yàn)中未觀察到明顯現(xiàn)象，部分同學(xué)產(chǎn)生了疑問(wèn)：反應(yīng)后溶液中溶質(zhì)的成分是什么？

（猜想與假設(shè)）針對(duì)疑問(wèn)，甲組同學(xué)猜想如下：

猜想I：只有猜想II：有______。

猜想Ⅲ：有和猜想Ⅳ：有、HC1和

乙組同學(xué)對(duì)以上猜想提出質(zhì)疑，認(rèn)為猜想IV不合理，其理由是______。

（實(shí)驗(yàn)探究）為驗(yàn)證其余猜想，各小組取反應(yīng)后的溶液進(jìn)行了下列兩個(gè)方案的探究。

實(shí)驗(yàn)方案

滴加紫色石蕊溶液

通入

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

______

______

實(shí)驗(yàn)結(jié)論

溶液中含有

溶液中含有

（得出結(jié)論）通過(guò)探究，全班同學(xué)一致確定猜想III是正確的。

（評(píng)價(jià)反思）在分析反應(yīng)后所得溶液中溶質(zhì)的成分時(shí)，除了考慮生成物外，還需要考慮______。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】超市中接觸到下列用品。

（1）喝牛奶可以補(bǔ)鈣，這里的“鈣”指的是_____________ （填“分子”“原子”或“元素”）。

（2）飲料的果味大多來(lái)自酯類(lèi)。丁酸乙酯()是無(wú)色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調(diào)香劑。丁酸乙酯中含有_________種元素，丁酸乙酯中碳、氫、氧元素質(zhì)量比是__________ ，丁酸乙酯的相對(duì)分子質(zhì)量為___________________ 。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】“溫控保鮮”和“氣調(diào)保鮮”是兩類(lèi)食品保鮮技術(shù)。它們通過(guò)降低溫度和改變 氣體成分，達(dá)到抑制儲(chǔ)藏物細(xì)胞呼吸的目的。

(1)干冰可用于“溫控保鮮”，利用干冰的性質(zhì)是________。

(2)“氣調(diào)保鮮”中會(huì)使用CO2來(lái)抑制細(xì)菌。CO2進(jìn)入細(xì)菌細(xì)胞液后能產(chǎn)生酸性物質(zhì)，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。請(qǐng)用化學(xué)方程式解釋酸性物質(zhì)的產(chǎn)生：____。

(3)冰箱中常用下圖所示的膜分離技術(shù)實(shí)現(xiàn)“氣調(diào) 保鮮”。分離后，通入冰箱保鮮室內(nèi)的氣體是 ________(填“富氮空氣”或“富氧空氣”)。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】甲、乙、丙三種固體物質(zhì)的溶解度曲線(xiàn)如圖所示，請(qǐng)回答：

（1）25℃時(shí)，將25g甲固體加入到50g水中，充分溶解并恢復(fù)到原溫度后，得到溶液的質(zhì)量為 g。

（2）要使35℃時(shí)接近飽和的甲溶液變成該溫度下的飽和溶液，可采用的一種方法是 。

（3）現(xiàn)有操作步驟： a．溶解 b．過(guò)濾 c．降溫結(jié)晶 d．加熱濃縮；若甲固體中含有少量乙，則提純甲的操作步驟是 (填字母序號(hào))。

（4）將35℃時(shí)丙的飽和溶液降溫到25℃，則其溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù) （填“變大”、“變小”或“不變”）。

（5）向100g35℃的水中加入45g甲固體，發(fā)現(xiàn)全部溶解，一段時(shí)間后又有部分甲的晶體析出。你認(rèn)為“全部溶解”的原因可能是 。

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