Question

8、在我國(guó)食品傷人和藥品傷人事件時(shí)有發(fā)生，重視食品、藥品安全已到了刻不容緩的地步．下列做法中的食品和藥品會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害的是（　�。�
①在食鹽中加入碘酸鉀防治碘缺乏癥；
②用工業(yè)酒精兌制飲用酒以降低成本；
③用活性炭來(lái)脫色以制白糖；
④加工香腸時(shí)加入亞硝酸鈉以保持肉類(lèi)新鮮；
⑤蒸饅頭時(shí)加入適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉；
⑥用石灰水保存鮮蛋；
⑦用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品；
⑧可以在豬飼料中添加瘦肉精讓豬多出瘦肉．

A、①③⑤⑥⑦

B、②④⑦⑧

C、②④⑤⑥

D、①②③④⑦⑧

Answer 1

分析：重視食品、藥品安全已到了刻不容緩的地步．有的是安全的，如：在食鹽中加入碘酸鉀防治碘缺乏癥．有的是不安全的，如用工業(yè)酒精兌制飲用酒以降低成本，會(huì)使人失明甚至死亡．就要加以禁止．

解答：解：
②用工業(yè)酒精兌制飲用酒以降低成本，會(huì)使人失明甚至死亡；
④加工香腸時(shí)加入亞硝酸鈉以保持肉類(lèi)新鮮；亞硝酸鈉具有致癌性．
⑦用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品，會(huì)使人甲醛中毒；
⑧可以在豬飼料中添加瘦肉精讓豬多出瘦肉，食用后，人會(huì)出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對(duì)高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡．故B、②④⑦⑧為正確答案，都會(huì)對(duì)人體造成危害．其余的對(duì)人體都危害．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查生命活動(dòng)與六大營(yíng)養(yǎng)素．人體離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)素，在食鹽中加入碘酸鉀防治碘缺乏癥．