節(jié)假日去郊游野炊實(shí)為一大快事．在野炊中，如果遇到下面一些問題，請你應(yīng)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行處理．
（1）對野炊有經(jīng)驗(yàn)的人，會(huì)告訴你，餐具最好是導(dǎo)熱性好，不易破碎的材料制成，你準(zhǔn)備帶的餐具是用______（填字母）制成的．
A．金屬 B．陶瓷 C．無所謂
（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，應(yīng)根據(jù)火焰調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度．你覺得原因可能是______．
（3）炒菜時(shí)油鍋著火，處理方法是______．
（4）野炊食譜中，主食為饅頭，配菜為烤火腿、鯽魚湯、麻辣豆腐．從營養(yǎng)角度來看，你準(zhǔn)備再添一樣______（填字母）
A．炒鴨蛋 B．牛奶 C．烤野兔肉 D．黃瓜
（5）在引燃細(xì)枯枝后，如果迅速往“灶”里塞滿枯枝，結(jié)果反而燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙，說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是______．
（6）如果你使用自行車去野炊，回來用水沖洗車后，應(yīng)如何防銹______（填字母）．
A．立即擦干 B．鏈條轉(zhuǎn)動(dòng)部件涂上油 C．涂油漆．
【答案】分析：（1）金屬具有很多優(yōu)良的性質(zhì)如導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性等；
（2）火焰的外焰溫度最高，焰心的溫度最低；
（3）依據(jù)滅火的方法結(jié)合實(shí)際情況分析即可；
（4）人體所需的六大營養(yǎng)素包括：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素；
（5）可燃物充分燃燒的條件是：有足夠多的空氣以及可燃物與空氣有足夠大的接觸面積；
（6）防止金屬銹蝕的方法有很多如涂漆、涂油、鍍其他金屬和鍍搪瓷等．
解答：解：（1）野炊帶餐具，餐具應(yīng)該是導(dǎo)熱性好且不易破碎的，那么應(yīng)該選金屬制品，因?yàn)榻饘儆泻芎玫膶?dǎo)熱性且不易破碎；
（2）在“灶”上懸掛野炊鍋時(shí)，應(yīng)根據(jù)火焰調(diào)節(jié)野炊鍋到合適的高度，因?yàn)榛鹧娴耐庋鏈囟茸罡�，�?yīng)該把鍋底掛到外焰的位置；
（3）控制燃燒的任何條件都可以使火熄滅，結(jié)合是炒菜時(shí)油鍋著火的實(shí)際情況，可采用蓋上鍋蓋的方式，隔絕氧氣使火熄滅；
（4）因?yàn)橹魇碁轲z頭而饅頭主要含淀粉，淀粉屬于糖類；六大營養(yǎng)素包括：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素，而野炊的食譜中只包含了五種，缺少維生素而維生素主要存在于蔬菜和水果中，故食譜中還應(yīng)添加黃瓜；
（5）如果往“灶”里塞滿枯枝，空氣就會(huì)不夠充分而且枯枝與空氣的接觸面也不大，所以燃燒不旺，并產(chǎn)生很多濃煙．說明物質(zhì)充分燃燒需要的條件是：有足夠多的空氣以及可燃物與空氣有足夠大的接觸面積；
（6）鐵生銹的條件是與氧氣和水同時(shí)接觸，所以用水清洗車后應(yīng)立即擦干；同時(shí)為了防止鐵生銹可在鏈條傳動(dòng)部件涂上油，在掉漆的部位涂上油漆．
故答案為：（1）A；
（2）柴火的外焰溫度高；
（3）蓋上鍋蓋（合理即可）；
（4）D；
（5）要有充足的氧氣與可燃物接觸；
（6）ABC；
點(diǎn)評(píng)：此題以野炊的整個(gè)過程為主線，考查的化學(xué)知識(shí)是比較多的，但是難度不太大，都是基礎(chǔ)的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生應(yīng)該能自己獨(dú)立完成．
