Question

魔芋是天南星科多年生草本植物，具有行於散結(jié)，解毒消腫等功效．魔芋所含的有效成分葡甘聚糖還有降血脂、降血糖、減肥等作用．我市有些地方盛產(chǎn)魔芋．小明同學(xué)善于觀察生活并能勤于思考，他的媽媽告訴他：魔芋在生長期不能施草木灰做肥料，否則魔芋難于生長．
提出問題：魔芋與草木灰為什么不相容？
實驗探究：（1）獲取魔芋汁和草木灰水．取來魔芋，切成小片，放入研缽研壓，加入少量蒸餾水，然后

攪拌

，得到魔芋汁；將草木灰放入燒杯中，加入少量蒸餾水，攪拌，靜置，然后

過濾

，得到草木灰水．
（2）測魔芋汁和草木灰水的PH．測其PH的操作是

用玻璃棒蘸取待測溶液，滴在試紙上，然后再與標準比色卡對照，便可測出溶液的pH

，測得魔芋汁的PH為7，則它呈

中

性，草木灰水PH為10，則它呈

堿

性．
（3）取少量魔芋汁于試管里，加入少量草木灰水，觀察到魔芋汁慢慢凝聚成豆腐狀．再取魔芋汁于另一試管里，加入少量氫氧化鈉溶液，觀察到同樣的現(xiàn)象．做后一步實驗的目的是

驗證魔芋汁能與堿性物質(zhì)反應(yīng)

．
獲得的結(jié)論是

魔芋與草木灰不相容

．
我還想再探究的一個新問題是：

魔芋能否與酸性物質(zhì)作用

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)題中實驗操作步驟解答；
（2）根據(jù)測定pH最簡單的方法分析；
（3）根據(jù)草木灰和氫氧化鈉呈堿性分析；根據(jù)實驗現(xiàn)象得出結(jié)論；根據(jù)酸堿鹽的反應(yīng)再提出新的問題；

解答：解：（1）形成魔芋汁相當(dāng)于溶液的配制，所以該操作是用玻璃棒攪拌；草木灰中有不溶性的物質(zhì)，需用過濾；故答案為：攪拌；過濾；
（2）測定pH最簡單的方法是使用pH試紙，測定時，用玻璃棒蘸取待測溶液，滴在試紙上，然后再與標準比色卡對照，便可測出溶液的pH；PH=7溶液顯中性，PH＞7，溶液顯堿性；故答案為：用玻璃棒蘸取待測溶液，滴在試紙上，然后再與標準比色卡對照，便可測出溶液的pH；中；堿；
（3）草木灰呈堿性，用氫氧化鈉溶液驗證，進一步驗證了魔芋汁能與堿性物質(zhì)反應(yīng)，通過實驗驗證了魔芋與草木灰不相容；根據(jù)魔芋與草木灰不相容，可提出魔芋與酸性物質(zhì)能否作用；故答案為：驗證魔芋汁能與堿性物質(zhì)反應(yīng)；魔芋與草木灰不相容；魔芋能否與酸性物質(zhì)作用

點評：本題是一定綜合性較強的題目，通過探究物質(zhì)的性質(zhì)和變化規(guī)律培養(yǎng)學(xué)生的思維能力．