Question

溶液對人類的生活、生產(chǎn)有重要作用．
（1）將一匙蔗糖放入足量水中，觀察到的現(xiàn)象是

 

，其微觀本質(zhì)是

 

；
（2）人們將買回的蔬菜在清水中浸泡一段時間再清洗，用化學(xué)原理解釋浸泡的目的是

 

；
（3）醫(yī)療中的生理鹽水是一種氯化鈉溶液，其中含有的主要微粒是

 

．

Answer 1

分析：（1）由于蔗糖能溶于水，所以蔗糖會逐漸溶解，蔗糖溶于水后會得到無色溶液，從微觀角度來說，蔗糖分子在水分子的撞擊下，不斷地向水中擴(kuò)散，據(jù)此來分析此題；
（2）根據(jù)蔬菜表面殘留的農(nóng)藥可被水溶解來分析；
（3）氯化鈉溶液中溶質(zhì)為氯化鈉，溶劑為水，根據(jù)溶質(zhì)和溶劑的微觀構(gòu)成來分析此題．

解答：解：（1）由于蔗糖能溶于水，所以蔗糖會逐漸溶解，蔗糖溶于水后會得到無色溶液，從微觀角度來說，蔗糖分子在水分子的撞擊下，不斷地向水中擴(kuò)散，所以蔗糖溶于水是由于分子不斷運動的結(jié)果；
（2）為了防止病蟲害，農(nóng)民常會對生長過程中的蔬菜噴灑農(nóng)藥．據(jù)有關(guān)專家介紹，用清水，特別是堿性溶液浸泡沖洗蔬菜，可使殘留在蔬菜上的農(nóng)藥毒性降低．因此買來的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段時間，這是為了去掉蔬菜表面殘留下的農(nóng)藥；
（3）氯化鈉溶液中溶質(zhì)為氯化鈉，溶劑為水，氯化鈉由鈉離子和氯離子構(gòu)成，水由水分子構(gòu)成，所以氯化鈉溶液中含有的微粒是氯離子、鈉離子和水分子．
故答案為：（1）蔗糖逐漸溶解，溶液無色透明    分子是不斷運動的
（2）使蔬菜上面的殘留農(nóng)藥溶于水，方便除去
（3）Cl^-，Na⁺，H₂O分子

點評：本題從不同的角度考查溶液的知識，解題時要考慮溶液的形成過程和溶解的微觀過程，據(jù)此來分析各題，才能得出正確答案．