Question

（2013?泰安）物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途．下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

A．熟石灰能和酸發(fā)生反應(yīng)，可用熟石灰改良酸性土壤

B．氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，可將氮?dú)獬淙胧称钒�裝袋內(nèi)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期

C．“洗潔精”有乳化功能，可用“洗潔精”洗滌餐具上的油污

D．甲醛能使蛋白質(zhì)失去生理活性，可用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品防腐

Answer 1

分析：A、氫氧化鈣具有堿性，能中和酸性土壤．
B、根據(jù)氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑進(jìn)行分析判斷．
C、洗潔精是洗滌劑，有乳化作用．
D、根據(jù)甲醛能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、氫氧化鈣具有堿性，能和酸發(fā)生反應(yīng)，可用熟石灰改良酸性土壤，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
B、氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，可充入食品包裝袋內(nèi)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
C、洗潔精是洗滌劑，有乳化作用，能將大的油滴分散成細(xì)小的油滴隨水沖走，可用“洗潔精”洗滌餐具上的油污，故選項(xiàng)說(shuō)法正確．
D、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，該做法會(huì)危害人體健康，故選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，掌握常見(jiàn)化學(xué)物質(zhì)的性質(zhì)和用途是正確解答此類(lèi)題的關(guān)鍵．