“民以食為天”。下列過程主要屬于化學(xué)變化的是
A.碾米 B.淘米 C.洗菜 D.釀酒
D
【解析】
試題分析:化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化,物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化,化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成。
A、碾米的過程中,只是去除了糙米的外表皮,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化;
B、淘米的過程中,只是去除了米的表面的可溶于水的物質(zhì),沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化;
C、洗菜的過程中,只是把菜葉的表面的贓物去除,沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化;
D、釀酒的過程中,有新物質(zhì)酒精生成,屬于化學(xué)變化。故選D
考點(diǎn):化學(xué)變化和物理變化的判別
點(diǎn)評:本題難度不大,解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成,若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化,若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化。
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