Question

（1）1854年5月30日，英國戰(zhàn)艦“歐羅巴”按照作戰(zhàn)命令開始了遠涉重洋的遠航．它的船艙里結結實實地裝滿了供戰(zhàn)馬吃的草料，兩個多月后，船艙突然冒出熊熊大火，大火迅速吞沒了整艘戰(zhàn)艦，片刻之間戰(zhàn)艦便葬身海底，全艦官兵、戰(zhàn)馬無一生還．事后，化學家們根據(jù)軍事保安部門提供的材料，準確地找到了“縱火犯”--草料．請你作為一個化學家對草料成為”縱火犯”的原因進行分析．列舉出用以解釋其原因的主要概念______、______．（寫出其中兩個即可）
（2）世界衛(wèi)生組織1989年正式將鋁確定為食品污染物而加以控制．鋁的有毒形態(tài)是Al³⁺，家庭使用鋁制炊具（鋁鍋、鋁鏟、鋁勺等）時，應注意______．

Answer 1

（1）船艙內(nèi)通風不好，草料因緩慢氧化積累的熱量不能得到及時散失，溫度升高，會使草料著火．
（2）鋁是活潑性較強的金屬，能和酸反應生成鋁鹽，鋁鹽溶于水會電離出有毒的Al³⁺，故要避免鋁制炊具和酸性物質(zhì)接觸．
答：（1）緩慢氧化；自燃．
（2）盡量避免鋁制炊具與酸性物質(zhì)接觸或不能長時間用鋁鍋盛裝酸性食物．