食物提供的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機鹽、維生素和水.
(1)右表為某品牌燕麥片標(biāo)簽的一部分,其中為人體提供能量
的營養(yǎng)素有________;燕麥片中含有的鋅、鐵屬于人體所需的________(填“微”或“!保┝吭兀
(2)下列有關(guān)營養(yǎng)與健康的敘述錯誤的是________(填序號).
①缺乏維生素C會引起夜盲癥②缺乏鐵元素會引起貧血
③缺鋅會導(dǎo)致發(fā)育不良患佝僂、艹扇送瑯有枰獢z入鈣
(3)在①土豆②豆油③魚④雞蛋⑤青菜⑥西瓜等常見食物中,
能提供豐富蛋白質(zhì)的食物是________(填序號).
(4)有些補鈣劑的有效成分是碳酸鈣,由于胃液含稀鹽酸,服用后轉(zhuǎn)化為可溶性含鈣化合物被吸收,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為________.

解:(1)由燕麥片標(biāo)簽和課本知識可知:燕麥片中能提供能量的營養(yǎng)素為蛋白質(zhì)、糖類、油脂;燕麥片中的鋅、鐵屬于人體所需的微量元素.
(2)人體缺乏維生素C會患牙齦炎、牙齦出血,而不是夜盲癥.因此①的敘述錯誤;
人體缺鋅會導(dǎo)致食欲不振、生長遲緩、發(fā)育不良,缺鈣時才會患佝僂。虼刷鄣臄⑹鲥e誤.
(3)所提供的食物中魚和雞蛋能提供豐富的蛋白質(zhì).故選③④.
(4)補鈣劑中的碳酸鈣與胃液中的稀鹽酸反應(yīng)生成可溶性的氯化鈣、水和二氧化碳.
該反應(yīng)的化學(xué)方程式為:CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O.
故答案為:
(1)蛋白質(zhì)、糖類、油脂;微.(2)①③.(3)③④.(4)CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O.
分析:只要熟悉六大營養(yǎng)素的種類、分布、作用和缺乏癥,就可以解答本題.
點評:本題主要考查六大營養(yǎng)素的種類、食物中營養(yǎng)素的含量、營養(yǎng)素的作用及人體缺乏營養(yǎng)素所造成的疾。y度較。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

31、食物提供的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機鹽、維生素和水.
(1)右表為某品牌燕麥片標(biāo)簽的一部分,其中為人體提供能量
的營養(yǎng)素有
蛋白質(zhì)、糖類、油脂
;燕麥片中含有的鋅、鐵屬于人體所需的
(填“微”或“!保┝吭兀
(2)下列有關(guān)營養(yǎng)與健康的敘述錯誤的是
①③
(填序號).
①缺乏維生素C會引起夜盲癥②缺乏鐵元素會引起貧血
③缺鋅會導(dǎo)致發(fā)育不良患佝僂、艹扇送瑯有枰獢z入鈣
(3)在①土豆②豆油③魚④雞蛋⑤青菜⑥西瓜等常見食物中,
能提供豐富蛋白質(zhì)的食物是
③④
(填序號).
(4)有些補鈣劑的有效成分是碳酸鈣,由于胃液含稀鹽酸,服用后轉(zhuǎn)化為可溶性含鈣化合物被吸收,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為
CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2O

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2009?石景山區(qū)二模)食物提供的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機鹽、維生素和水.
(1)水是維系生命的重要物質(zhì),成年人體內(nèi)水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為65%~70%.水是由
氫元素和氧元素
氫元素和氧元素
組成的.
(2)下表為某品牌燕麥片每100g中含有的營養(yǎng)成分.
糖類 油脂 蛋白質(zhì) 維生素C
7.4g 7.8g 7.9g 18mg 206mg 19.2mg 37.8mg 10.1mg
①該品牌燕麥片的營養(yǎng)成分中能為人體提供能量的有油脂、蛋白質(zhì)和
糖類
糖類

②該品牌燕麥片中含有一種人體所需的微量元素,缺乏該元素的人易患“貧血”,該元素是
鐵元素
鐵元素

③維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,溶液變?yōu)榧t色,維生素C 溶液的pH
<7
<7
 (填“<7”“>7”或“=7”);加熱該溶液至沸騰,紅色消失.因此,食用富含維生素C的食品時,應(yīng)該注意
避免高溫
避免高溫

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

(2012?高淳縣一模)下列食物提供的營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)的是( 。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:解答題

食物提供的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機鹽、維生素和水.
(1)水是維系生命的重要物質(zhì),成年人體內(nèi)水的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為65%~70%.水是由________組成的.
(2)下表為某品牌燕麥片每100g中含有的營養(yǎng)成分.
糖類油脂蛋白質(zhì)維生素C
7.4g7.8g7.9g18mg206mg19.2mg37.8mg10.1mg
①該品牌燕麥片的營養(yǎng)成分中能為人體提供能量的有油脂、蛋白質(zhì)和________.
②該品牌燕麥片中含有一種人體所需的微量元素,缺乏該元素的人易患“貧血”,該元素是________.
③維生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,溶液變?yōu)榧t色,維生素C 溶液的pH________ (填“<7”“>7”或“=7”);加熱該溶液至沸騰,紅色消失.因此,食用富含維生素C的食品時,應(yīng)該注意________.

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科目:初中化學(xué) 來源:2007-2008學(xué)年北京市西城區(qū)九年級(上)期末化學(xué)試卷(解析版) 題型:填空題

食物提供的營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、無機鹽、維生素和水.
(1)右表為某品牌燕麥片標(biāo)簽的一部分,其中為人體提供能量
的營養(yǎng)素有    ;燕麥片中含有的鋅、鐵屬于人體所需的    (填“微”或“!保┝吭兀
(2)下列有關(guān)營養(yǎng)與健康的敘述錯誤的是    (填序號).
①缺乏維生素C會引起夜盲癥②缺乏鐵元素會引起貧血
③缺鋅會導(dǎo)致發(fā)育不良患佝僂、艹扇送瑯有枰獢z入鈣
(3)在①土豆②豆油③魚④雞蛋⑤青菜⑥西瓜等常見食物中,
能提供豐富蛋白質(zhì)的食物是    (填序號).
(4)有些補鈣劑的有效成分是碳酸鈣,由于胃液含稀鹽酸,服用后轉(zhuǎn)化為可溶性含鈣化合物被吸收,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為   

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