今年6月11日，我國“神舟十號”飛船順利發(fā)射升空．根據(jù)航天員口味不同，制定了個性食譜，新增了下列幾種太空食品，其中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�

A．新鮮水果 B．小米粥 C．酸奶 D．粽子 

C

解析試題分析：根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養(yǎng)素，進行分析判斷．
A、新鮮水果中富含維生素，故選項錯誤．
B、小米粥中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
C、酸奶中富含蛋白質(zhì)，故選項正確．
D、粽子中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
故選C．
考點：食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素．
點評：本題難度不大，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

有機物在日常生活中應用廣泛，下列說法正確的是（  ）

A．甲烷是沼氣的主要成分，沼氣是可再生的生物能源
B．工業(yè)酒精的主要成分是甲醇，甲醇飲后會使人失明，甚至死亡．因此，工業(yè)酒精是禁止用來配制飲用酒的
C．乙酸俗稱醋酸，是食醋的主要成分，純乙酸是無色、有強烈刺激性氣味的液體，且無腐蝕性，可直接食用
D．合成材料主要包括塑料、橡膠和合成纖維

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列說法或做法正確的是（　　）

A．乙醇汽油中添加的乙醇屬于可再生能源
B．“二手煙”對人體健康沒有影響，因為香煙的煙氣中不含對人體有害的物質(zhì)
C．將塑料廢棄物切成碎片后填埋于土壤中
D．室內(nèi)起火，迅速打開所有門窗通風

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

為了防止壞血病，提高人體抵抗力，應補充

A．碘元素B．鋅元素C．氟元素D．維生素C

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

近期中央電視臺曝光了不法商販制作假魚翅、假燕窩事件，引起人們的關注，“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列說法正確的是（　�。�

A．食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品有利健康
B．食用合格碘鹽可以預防甲狀腺腫大
C．亞硝酸鈉有咸味可代替食鹽用來烹調(diào)食物
D．用“瘦肉精”喂養(yǎng)的豬，人食用這種豬肉無害

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列物質(zhì)屬于合成材料的是（　�。�

A．棉花 B．蠶絲 C．塑料 D．羊毛

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

(4分)化學與生活密切相關。
（1）人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素。
①下列食物中，能提供大量蛋白質(zhì)的是      （填字母序號）。
 
A．米飯               B．西紅柿                 C．牛肉
②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的________元素。
（2）食品安全日益受到人們關注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序號）。
A．葡萄釀制的酒                      B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海產(chǎn)品                  D．霉變的大米、花生  
（3）隨著經(jīng)濟的發(fā)展，能源與環(huán)境成為人們?nèi)找骊P注的問題。
燃煤發(fā)電時，將煤塊粉碎成煤粉，其目的是                      。

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列說法中不正確的是  （　�。�

A．金屬礦物資源有限 B．羊毛屬于合成材料
C．水果中富含維生素 D．化石燃料是不可再生能源

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

2013年5月在鄭州舉辦的第八屆中國中部投資貿(mào)易博覽會上，河南大棗等果蔬類產(chǎn)品頗受青睞。下列人體需要的營養(yǎng)素主要由水果、蔬菜提供的是（  ）

A．維生素B．油脂C．淀粉D．蛋白質(zhì)

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