下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是

A．西紅柿 B．刀魚 C．米飯 D．大豆油

B

解析試題分析：蔬菜、水果中富含維生素，即西紅柿中含維生素；肉類中富含蛋白質(zhì)；米飯中富含淀粉；大豆油中主要含油脂。故選B。
考點：營養(yǎng)物質(zhì)

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

生活中下列做法不正確的是（　�。�

A．服用適量的氫氧化鈉治療胃酸過多
B．做饅頭時向發(fā)酵后的面團中加入純堿
C．食用適量富含維生素A的動物肝臟可預防夜盲癥
D．洗過衣服的水用來沖廁所

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列敘述正確的是

A．為了強化食品的色香味，可以大量使用添加劑
B．油脂和糖類物質(zhì)都能夠為人體提供能量
C．合成纖維、合金、合成橡膠都是有機合成材料
D．焚燒塑料是解決“白色污染”的好辦法

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

化學與生活息息相關．
（1）下列物品中能提供豐富蛋白質(zhì)的是　　（填字母序號，下同）；屬于有機合成材料的是　　．

（2）微量元素對人體健康的影響很大，如缺　　元素會引起貧血．
（3）煤、　　、天然氣稱為化石燃料．天然氣的主要成分為甲烷，甲烷在空氣中燃燒的化學方程式為　                               　．化石燃料燃燒會加劇溫室效應．下列做法符合低碳生活理念的是　            　（填字母序號）．

A．分類處理并回收垃圾B．開發(fā)和利用風能、太陽能等新能源
C．提高煤炭等燃料的利用率D．減少汽車的使用率，提倡綠色出行．

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

人體中化學元素含量的多少，會直接影響人體的健康。下列人體所缺元素與健康關系表述錯誤的是（  ）

A．缺鐵會引起貧血B．缺碘會引起齲齒
C．缺鈣會引起老年人骨質(zhì)疏松D．缺鋅會引起發(fā)育不良、智力低下

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

某1 L純牛奶的包裝盒上有如下一些數(shù)據(jù)“每100 g內(nèi)：脂肪≥3.3 g、蛋白質(zhì)≥2.9 g、非脂乳固體≥8.1 g、鉀≥145 mg、鈣≥115 mg” 。這里的鉀、鈣是指

A．分子B．原子C．單質(zhì)D．元素

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

人們常說，菠菜中含有豐富的鐵，這里的鐵應理解為

A．金屬單質(zhì) B．非金屬單質(zhì) C．元素 D．分子

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列說法（或做法）正確的是（  ）

A．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮 B．用燃燒法區(qū)分滌綸和羊毛
C．多吃微量元素對人體無害 D．含碳元素的化合物都屬于有機物

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

近年來讓舌尖顫栗的飲食安全成為大家非常關心的話題．下列做法安全合理的是（  ）

A．用工業(yè)明膠給大蝦增重、“美容”
B．用工業(yè)酒精勾兌名牌白酒
C．一些養(yǎng)雞場使用抗生素和激素養(yǎng)殖肉雞
D．用小蘇打（NaHCO3）焙制糕點

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同步練習冊答案