Question

4、近段時(shí)間，我國(guó)豬內(nèi)價(jià)格上漲幅度已超過(guò)50%，豬肉價(jià)格的不斷上漲對(duì)國(guó)民的生活帶來(lái)了一定的負(fù)面影響．豬肉的新鮮度可以通過(guò)測(cè)試pH來(lái)判斷．有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關(guān)系為： 名稱 新鮮肉 次鮮肉 變質(zhì)肉 pH 5.8～6.2 6.3～6.6 ＞6.7 新鮮肉在變質(zhì)過(guò)程中酸性強(qiáng)弱的變化為（　　）

A、變強(qiáng)

B、變?nèi)?/label>

C、不變

D、無(wú)法確定

Answer 1

分析：當(dāng)溶液的PH小于7時(shí)，呈酸性，隨著PH的減小酸性增強(qiáng)．

解答：解：新鮮肉在變質(zhì)過(guò)程中，PH逐漸升高，酸性減弱．
故選B．

點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液PH大小之間的關(guān)系，然后再根據(jù)具體物質(zhì)的水溶液的酸堿性進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．