食品安全關系到人體健康，下列說法正確的是
A．霉變的米中含有黃曲霉素不能食用
B．食品添加劑是安全，可以放心大量使用
C．用甲醛浸泡水產(chǎn)品，延長保質期
D．將地溝油回收作為食用油
A

試題分析：A 黃曲霉素強烈致癌，含黃曲霉素的食物不能食用；B 食品添加劑添加過量也容易對人體健康造成危害；C 甲醛有毒，不能用在食品行業(yè)中；D地溝油含有大量細菌和致癌物質，不可食用。
點評：涉及人體健康和營養(yǎng)物質方面的化學知識在中考中常以選擇題的形式出現(xiàn)，較為簡單，注意積累。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

食品安全問題與人類生活息息相關．下列做法不會危害人體健康的是（  ）
A．牛奶中加入適量乳酸鈣補充鈣元素
B．香腸中加入過量亞硝酸鈉防腐
C．用硫酸銅溶液泡粽葉，使粽葉變得鮮綠
D．大量添加面粉增白劑使面粉更白

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

生產(chǎn)、生活、科技、環(huán)保等都離不開化學．
（1）食品安全一直是人們關注的話題．央視新聞曝光的用工業(yè)明膠制成的醫(yī)用“毒膠囊”和“毒酸奶”震驚全國．其中混有的重金屬鉻對人體有害．這里的鉻是指　     　（填“元素”、“單質”或“離子”）．
（2）日常飲用水的硬度過大和過小都不利于身體健康，我們可以利用生活中　  　區(qū)別軟水和硬水．
（3）材料的應用與發(fā)展，大大方便了人們的生活，有機合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破，請舉出“三大合成材料”中的一種　      　．
（4）當空氣受SO2嚴重污染時，可通過飛機噴灑X粉末，使空氣中的SO2含量明顯降低，該過程發(fā)生的反應是2X+2SO2+O2=2CaSO4+2CO2，X的化學式是　      　．
（5）市面上出售的飲用水分為弱酸性水和弱堿性水兩種，實驗室可以用　       　（填字母）測定溶液酸堿度．
A．紫色石蕊試液      B．pH試紙      C．酚酞試液
（6）最清潔的化石燃料甲烷燃燒的化學方程式是　              　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

生活離不開化學，下列認識錯誤的是             
A．用硬水洗衣服既浪費肥皂也洗不凈衣服
B．氧氣可用于金屬切割，因為氧氣能支持燃燒
C．“銀粉漆”（鋁粉）可涂在鐵欄桿上防銹，因為鋁的化學性質不活潑
D．在管道煤氣中添加微量難聞氣味的氣體是為了及時發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小茵同學用連線分別對某一主題知識進行歸納，其中錯誤的一組是(     )

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與生產(chǎn)、生活、社會發(fā)展緊密相連。下列說法不正確的是
A．使用可降解塑料代替普通塑料，可以減輕“白色污染”
B．健身器材表面涂刷油漆，可以防止生銹
C．用乙醇汽油代替含鉛汽油作燃料，有利于環(huán)境保護
D．在室內點燃煤爐，放一盆水可以防止煤氣中毒

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

氮元素廣泛存在于自然界中，對人類生命和生活具有重要意義。

（1）在元素周期表中，氮元素的信息如右圖所示，氮元素的相對原子質量為      。
（2）氮原子的核外電子數(shù)為7，其質子數(shù)為      。
（3）氮氣具有廣泛的用途，是制造硝酸和氮肥的主要原料。
① 硝酸（HNO3）中，氮元素的化合價為      。
② 下列物質中，可以作為氮肥使用的是      （填字母序號）。
A. KCl          B. NH4NO3          C. Ca(H2PO4)2
（4）氮元素是蛋白質的重要組成元素之一。下列食品中，富含蛋白質的是      （填字
母序號）。

A. 牛肉         B. 饅頭       C. 西紅柿
（5）氨基酸是構成蛋白質的“基石”。甘氨酸（C2H5O2N）是最簡單的氨基酸，1個甘氨
酸分子中共有      個原子。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人們的衣、食、住、行中蘊含著豐富的化學知識。下列說法不正確的是    【  】
A．衣料中的棉、羊毛等不屬于合成有機高分子材料
B．食用加碘食鹽和強化鐵醬油可補充某些人體必需微量元素
C．建高樓大廈用到的鋼和生鐵屬于鐵的兩種單質
D．機動車輛用天然氣代替汽油作燃料可減少空氣污染

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

當人體內缺少鈣時，可能患有的疾病是
A．佝僂病 B．貧血病 C．夜盲癥D．壞血病

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同步練習冊答案