青少年正處在生長發(fā)育期，應注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
①
①
（填序號）不足而引起的．
①維生素     ②油脂     ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如右表所示．
請根據(jù)該表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是
碳酸鈣
碳酸鈣
，沒有列出的一類營養(yǎng)素是
水
水
．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應超過
300
300
 g．
③食用300g該糕點，為人體提供鈣元素的質(zhì)量是
480
480
mg．
分析：（1）根據(jù)蔬菜、水果中富含大量的維生素進行解答；
（2）可根據(jù)營養(yǎng)素的分類及生理作用和食物來源進行分析解答．
解答：解：（1）蔬菜、水果中富含大量的維生素，有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入維生素不足而引起的；
（2）①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是碳酸鈣；沒有列出的一類營養(yǎng)素是水；
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，所以每日食用該糕點=
60g
20g
100g
=300g；
③食用300g該糕點，為人體提供鈣元素的質(zhì)量=300g×
0.4g
100g
=0.48g=480mg．
故答案為：
（1）①；（2）①碳酸鈣；    水；       ②300；       ③480；
點評：要想解答好這類題目，要理解和熟記生命活動與六大營養(yǎng)素（包括營養(yǎng)素的名稱、作用、來源及其缺乏癥等），以及與之相關的知識．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

25、青少年正處在生長發(fā)育期，應注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
①
（填序號）不足而引起的．
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如下表所示．請根據(jù)該表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是
碳酸鈣
，沒有列出的一類營養(yǎng)素是
水
．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應超過
300
g．
③糖類是人體所需
能量
的主要來源．

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科目：初中化學 來源： 題型：

精英家教網(wǎng)青少年正處在生長發(fā)育期，應注意營養(yǎng)均衡，合理膳食．
（l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
 
（填序號）不足而引起的．（選填：①維生素   ②油脂   ③蛋白質(zhì)）
（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如圖所示．請根據(jù)該表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是
 
；
②正常情況下，每人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應超過
 
g；
③糖類是人體獲得能量的主要來源，每180g葡萄糖完全氧化可以產(chǎn)生2804kJ的熱量．某病人能從500mL（密度視作1g/mL）5%的葡萄糖溶液中獲得
 
kJ的熱量（計算結果保留一位小數(shù)）．

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科目：初中化學 來源： 題型：

19、如圖所示的食物金字塔是我國營養(yǎng)學家提出的膳食合理搭配．
根據(jù)圖示回答：
（1）位于塔底的五谷類是人體每天應攝取最多的，它含有的營養(yǎng)素最多的一種是
糖類
，它主要為人體機體活動和維持體溫提供所需的
能量
．
（2）青少年正處在生長發(fā)育期，應注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．有些青少年不愛吃蔬菜水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
維生素
不足而引起的．

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科目：初中化學 來源： 題型：

青少年正處在生長發(fā)育期，應注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．而有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于下列物質(zhì)中的
③
③
 （填序號）不足而引起的．①油脂②蛋白質(zhì)③維生素．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?河東區(qū)一模）青少年正處在生長發(fā)育期，應注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這主要是由于攝入
①
①
（填序號）不足而引起的．
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點”主要營養(yǎng)成分如表所示．請根據(jù)表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機鹽的是
碳酸鈣
碳酸鈣
，沒有列出的一類營養(yǎng)素是
水
水
．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計算，每日食用該糕點最多不應超過
300
300
g．

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