低鈉鹽適合患有高血壓、腎病、心臟病的患者服用，蘋果酸鈉鹽(C4H5O5Na)是低鈉鹽的一種。蘋果酸鈉鹽的摩爾質(zhì)量是            ，鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為          (精確到0.1%)；蘋果酸鈉鹽中各元素的質(zhì)量比為C:H:O:Na=        ；5.85g蘋果酸鈉的物質(zhì)的量是    mol，若某病人每天食用5．85g蘋果酸鈉鹽，比食用相同質(zhì)量的食鹽(NaCl)少攝入鈉元素    克。
156g/mol     14.7%       48:5:80:23     0.0375    1.44
本題是對化學(xué)式相關(guān)計(jì)算進(jìn)行的考查，主要是元素的質(zhì)量比與元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)的計(jì)算。根據(jù)摩爾質(zhì)量的數(shù)值等于相對分子的質(zhì)量為各原子的相對原子質(zhì)量之和，元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)等于該元素相對原子質(zhì)量和與相對分子質(zhì)量的百分比；根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比；利用元素的質(zhì)量等于該物質(zhì)的質(zhì)量與該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)乘積等知識解決問題。
根據(jù)相對分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，可得蘋果酸鈉鹽的摩爾質(zhì)量為：12×4+1×5+16×5+23=156g/mol．
蘋果酸鈉鹽中鈉元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：
根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各元素的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，可得蘋果酸鈉鹽中各元素的質(zhì)量比為（12×4）：（1×5）：（16×5）：（23×1）=48：5：80：23．
5.85g蘋果酸鈉的物質(zhì)的量為：
比食用相同質(zhì)量的食鹽（NaCl）少攝入鈉元素的質(zhì)量為：
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：計(jì)算題

（2分）蛋白質(zhì)是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它是由多種氨基酸構(gòu)成的化合物，丙氨酸是其中的一種，其化學(xué)方程式為C3H7O2N．
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N的原子個數(shù)比為　_________�。�
（2）丙氨酸中　_________　元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

維生素C（C6H8O6）主要存在于蔬菜、水果中。近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，維生素C除具有人們所熟知的功效外，還具有防癌作用。但是蔬菜經(jīng)過高溫烹調(diào)，Vc將被破壞殆盡，所以一些綠色蔬菜經(jīng)過油鍋快炒即可。
⑴ 以上材料說明維生素C熱穩(wěn)定性       （填“好”或“差”）；
⑵ 維生素C常被添加入果汁飲料中作為營養(yǎng)增強(qiáng)劑，pH＜7時，維C比較穩(wěn)定，所以在涼拌黃瓜時候可以加入      （從“食醋”和“面堿”中選擇）作為調(diào)料能保持黃瓜營養(yǎng)；
⑶ 維生素C中碳、氧、氫三種元素的質(zhì)量比是­­­­­­­­­­­­­­       。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：計(jì)算題

（4分）蘇丹紅是一種人工合成的紅色染料。最新研究表明，其體內(nèi)代謝產(chǎn)物有強(qiáng)致突變性和致癌性，國家正在嚴(yán)查添加有蘇丹紅的食品。已知最常見的一種蘇丹紅的化學(xué)式為C16H12N2O，試計(jì)算：
（1）蘇丹紅的相對分子質(zhì)量；
（2）蘇丹紅中各元素的質(zhì)量比；
（3）蘇丹紅中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

黑火藥是我國四大發(fā)明之一，黑火藥的爆炸可用以下式子表示其反應(yīng)和生成物：2KNO3＋3C＋SK2S＋N2＋3X，則X的化學(xué)式為________，如果你配制火藥，那么KNO3，C，S這三種原料的質(zhì)量比是__________時，才能使火藥燃燒最充分。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：計(jì)算題

（3分）食品安全衛(wèi)生問題牽系千家萬戶，2008年9月發(fā)生的含三聚氰胺的“毒奶粉”事件震驚了全國。三聚氰胺性狀為純白色單斜棱晶體，無味，長期食用含三聚氰胺的食品可致人體的泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)結(jié)石。因三聚氰胺的含氮量較高，所以被不法分子添加至奶制品中，以“提高”蛋白質(zhì)含量。三聚氰胺的化學(xué)式是C3N6H6，它是由            種元素組成的，其中氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為             。（精確到0.1%）

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

2011年4月，繼上海、浙江溫州“染色饅頭”事件之后不久，遼寧沈陽又發(fā)生了“毒豆芽”事件。本來生產(chǎn)豆芽過程中是不允許使用任何添加劑的。但在“毒豆芽”至少使用了4種添加劑，其中加入尿素和6-芐氨基腺嘌呤（化學(xué)式為C12H11N5）可使豆芽長得又粗又長，而且可以縮短生產(chǎn)周期，增加黃豆的發(fā)芽率。但是人食入后，會在體內(nèi)產(chǎn)生亞硝酸鹽，長期食用可致癌。6-芐氨基腺嘌呤化學(xué)式為C12H11N5，請回答下列問題：
（1）6-芐氨基腺嘌呤中碳、氫、氧三種元素的原子個數(shù)比為                   。 
（2）6-芐氨基腺嘌呤中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為                     （保留一位小數(shù)）。
（3）如果食用的“毒豆芽”時，6-芐氨基腺嘌呤中的氮元素有20%會轉(zhuǎn)化成亞硝酸鈉（NaNO2）,則每食用45g的6-芐氨基腺嘌呤，在我們體內(nèi)會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝酸鈉（NaNO2）_______g。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：計(jì)算題

（2011年山東泰安，31題）無土栽培是一種農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，它可以顯著提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。某品種茄子的無土栽培營養(yǎng)液中含有6%的KNO3。
⑴KNO3屬于                （填“鉀肥”、“氮肥”或“復(fù)合肥料”）；
⑵KNO3的相對分子質(zhì)量為                ；
⑶KNO3中鉀、氮、氧元素的質(zhì)量比為                       ；
⑷要配制150kg該營養(yǎng)液，需要KNO3的質(zhì)量為          kg。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

乙烯(C2H4)產(chǎn)量是衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的一個重要標(biāo)志。下列有機(jī)物含碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)與乙烯相同的是
A．CH4B．C2H2C．C3H6D．C2H4O2

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