（2013?武威）放學(xué)了，媽媽為小剛準(zhǔn)備了如下的食譜．主食：饅頭；配菜：紅燒肉、豆腐湯．你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加（　�。�
分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、食物來(lái)源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的食譜判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素以及缺少的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析解答．
解答：解：人體需要的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水；結(jié)合題意，饅頭富含淀粉，淀粉屬于糖類(lèi)；紅燒肉、豆腐湯、牛肉干含有蛋白質(zhì)、油脂和無(wú)機(jī)鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使?fàn)I養(yǎng)搭配更加合理，需要補(bǔ)充富含維生素的食物．
A、白菜含有維生素，故選項(xiàng)正確．
B、清蒸魚(yú)中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、炒雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、牛奶中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：“吃得營(yíng)養(yǎng)，吃出健康”是人類(lèi)普遍的飲食追求，本題考查了人體所需的六大營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)告誡我們?cè)谏钪幸欢ㄒ⒁鉅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡搭配，要合理膳食．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?武威）為探究物質(zhì)燃燒的條件，某同學(xué)做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)水中的白磷和銅片上的紅磷都沒(méi)燃燒，銅片上的白磷著火燃燒（已知白磷的著火點(diǎn)40℃，紅磷著火點(diǎn)240℃．）對(duì)此實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?武威）2013年3月22日是第二十一屆“世界水日”，宣傳的主題為“節(jié)約保護(hù)水資源，大力建設(shè)生態(tài)文明”．某�；瘜W(xué)興趣小組的同學(xué)對(duì)黃河的水質(zhì)狀況進(jìn)行了一些實(shí)驗(yàn)與探究．
（1）王濤同學(xué)欲用pH試紙測(cè)定黃河水的酸堿度．請(qǐng)你幫他寫(xiě)出具體的操作步驟：
取一片PH試紙放在表面皿或玻璃片上，用玻璃棒或膠頭滴管蘸取溶液滴在PH試紙上，變色后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，讀出溶液的PH值．
取一片PH試紙放在表面皿或玻璃片上，用玻璃棒或膠頭滴管蘸取溶液滴在PH試紙上，變色后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)照，讀出溶液的PH值．

（2）下列做法不會(huì)造成黃河水污染的是（填字母序號(hào)）
BC
BC
．
A．隨意棄置廢舊電池     B．含二氧化硫的工業(yè)廢氣任意排放
C．工業(yè)廢水處理達(dá)標(biāo)后再排放    D．含磷洗衣粉的生活用水任意排放
（3）節(jié)約用水從我做起，請(qǐng)舉一例生活中節(jié)約用水的措施：
用洗菜水沖刷廁所
用洗菜水沖刷廁所
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?武威）（1）做化學(xué)實(shí)驗(yàn)要正確使用儀器和規(guī)范操作．小王同學(xué)從實(shí)驗(yàn)室拿來(lái)了下列實(shí)驗(yàn)儀器．
用儀器A稱(chēng)量物質(zhì)質(zhì)量時(shí)，應(yīng)將砝碼放在
b
b
（填“a”或“b”）盤(pán)．用完儀器B后，必須用
燈帽
燈帽
蓋滅．要完成過(guò)濾操作，除選用上述部分儀器外，還需要用到的玻璃儀器是
漏斗
漏斗
．
（2）小斌同學(xué)用圖一中的方法測(cè)定空氣中氧氣的體積分?jǐn)?shù)，結(jié)果偏低（裝置不漏氣），其主要原因是
木炭燃燒雖然消耗了氧氣，但生成了二氧化碳，鐘罩內(nèi)氣體壓強(qiáng)基本保持不變
木炭燃燒雖然消耗了氧氣，但生成了二氧化碳，鐘罩內(nèi)氣體壓強(qiáng)基本保持不變
，改進(jìn)的措施是
將木炭改為紅磷
將木炭改為紅磷
．
（3）小華同學(xué)按圖二上述配制實(shí)驗(yàn)所用的稀硫酸．請(qǐng)你指出他操作的錯(cuò)誤：
錯(cuò)誤①
將水倒入濃硫酸中
將水倒入濃硫酸中
錯(cuò)誤②
在量筒中配制溶液
在量筒中配制溶液
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?武威）化學(xué)課外小組設(shè)計(jì)了一套如圖所示的氣體發(fā)生及收集裝置，并探究該裝置的多功能性．
（1）甲同學(xué)認(rèn)為裝置Ⅰ可作為實(shí)驗(yàn)室制取O2的發(fā)生裝置，則Ⅰ的a儀器中應(yīng)加入
雙氧水或過(guò)氧化氫溶液
雙氧水或過(guò)氧化氫溶液
，b儀器中應(yīng)加入
二氧化錳
二氧化錳
，反應(yīng)的化學(xué)方程式為
2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2↑
2H2O2
 MnO2 
.
 
2H2O+O2↑
，裝置Ⅱ中從
c
c
管口進(jìn)氣即可作為O2的收集裝置．
（2）乙同學(xué)認(rèn)為裝置Ⅰ可作為實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的發(fā)生裝置，則Ⅰ的a儀器應(yīng)加入
稀鹽酸
稀鹽酸
，b儀器中應(yīng)加入
大理石或石灰石
大理石或石灰石
．
（3）如果要用裝置Ⅱ收集H2，則應(yīng)從
d
d
管口進(jìn)氣．

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