Question

10、食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素．右圖所示的食物金字塔是營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出的健康飲食食物結(jié)構(gòu)．根據(jù)右圖判斷下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　　）

A、提供人體蛋白質(zhì)的主要是蛋、奶、魚(yú)、肉

B、蔬菜、水果中含有人體所需的維生素C

C、油脂對(duì)人體的作用主要是提供能量

D、谷類(lèi)富含的營(yíng)養(yǎng)素主要是無(wú)機(jī)鹽

Answer 1

分析：人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．

解答：解：A、蛋、奶、魚(yú)、肉中含有豐富的蛋白質(zhì)．正確；
B、蔬菜、水果中含有人體所需的維生素C．正確；
C、油脂對(duì)人體的作用主要是提供能量．正確；
D、谷類(lèi)富含的營(yíng)養(yǎng)素主要是糖類(lèi)物質(zhì)．錯(cuò)誤．
故選D．

點(diǎn)評(píng)：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分類(lèi)進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．