Question

（2013?楊浦區(qū)一模）物質(zhì)的用途與其性質(zhì)密切相關(guān)．
（1）食品保鮮常采用真空包裝或填充保護(hù)氣．真空包裝的目的是

隔絕氧氣

，常用氮?dú)庾鎏畛浔Ｗo(hù)氣，填充氣應(yīng)具有的性質(zhì)是

化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，無(wú)毒

．
（2）生石灰常用作食品干燥劑，原因是（用化學(xué)方程式表示）

CaO+H₂O=Ca（OH）₂

．
（3）二氧化碳可用于制碳酸飲料，原因是（用化學(xué)方程式表示）

H₂O+CO₂=H₂CO₃

．
（4）建筑工地的工人下班前，通常在用剩的石灰漿上覆蓋一層沙土，以便第二天使用，原因是（用化學(xué)方程式表示）

CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O

．

Answer 1

分析：（1）真空包裝的目的是隔絕氧氣；氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，氮?dú)獾挠猛臼牵褐圃斓�肥、氮�(dú)獬淙胧称钒�裝袋內(nèi)可以防腐、液態(tài)氮可以做制冷劑；
（2）生石灰和水反應(yīng)生成熟石灰；
（3）二氧化碳可用于制碳酸飲料，是因?yàn)槎�氧化碳和水反�?yīng)生成碳酸；
（4）石灰漿易于空氣中的二氧化碳反應(yīng)，即二氧化碳與氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣白色沉淀和水．

解答：解：（1）真空包裝的目的是隔絕氧氣；氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，氮?dú)獾挠猛臼牵褐圃斓�肥、氮�(dú)獬淙胧称钒�裝袋內(nèi)可以防腐、液態(tài)氮可以做制冷劑；故答案為：隔絕氧氣；化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，無(wú)毒；
（2）生石灰和水反應(yīng)生成熟石灰，故答案為：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
（3）二氧化碳可用于制碳酸飲料，是因?yàn)槎�氧化碳和水反�?yīng)生成碳酸，故答案為：H₂O+CO₂=H₂CO₃；
（4）石灰漿易于空氣中的二氧化碳反應(yīng)，即二氧化碳與氫氧化鈣反應(yīng)生成碳酸鈣白色沉淀和水；故答案為：CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O．

點(diǎn)評(píng)：本考點(diǎn)考查了氣體的性質(zhì)與用途、生石灰和堿的性質(zhì)、化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)等，考查的知識(shí)點(diǎn)很多，初中階段常見(jiàn)的物質(zhì)的性質(zhì)和用途要記牢．本題也體現(xiàn)了：性質(zhì)決定用途，用途又反映性質(zhì)的理念，書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式時(shí)，要注意配平．