下列物質(zhì)中常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕的是（ ）
A．酒精
B．食鹽
C．醋酸
D．硝酸鉀
【答案】分析：根據(jù)題中所給的物質(zhì)在食品中產(chǎn)生的功效等方面分析解答．
解答：解：能夠保護(hù)食物，以免食物腐敗的，是食鹽．
故選B
點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

5、下列物質(zhì)中常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)中常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕的是(    )

A.酒精                 B.食鹽              C.醋酸                D.硝酸鉀

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)中常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕的是(    )

A.酒精                 B.食鹽              C.醋酸                D.硝酸鉀

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科目：初中化學(xué) 來源：《8.2 化學(xué)元素與人體健康、8.3 遠(yuǎn)離有毒物質(zhì)》2006-2007年同步測控優(yōu)化30分鐘訓(xùn)練（解析版） 題型：選擇題

下列物質(zhì)中常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕的是（ ）
A．酒精
B．食鹽
C．醋酸
D．硝酸鉀

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中常用于保護(hù)食物，以免被微生物侵蝕的是（　�。�
A．酒精B．食鹽C．醋酸D．硝酸鉀

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