Question

（2008?永州）晶晶發(fā)現(xiàn)她心愛的媽媽近段時(shí)間皮膚干燥易脫皮，醫(yī)生建議她媽媽多吃蔬菜、水果．你認(rèn)為晶晶的媽媽缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的是（　�。�

A．蛋白質(zhì)

B．糖類

C．維生素

D．無機(jī)鹽

Answer 1

分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來源，結(jié)合題中所給的食物判斷所含的營(yíng)養(yǎng)素，進(jìn)行分析判斷．

解答：解：A、蔬菜、水果中富含維生素，而不是富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、蔬菜、水果中富含維生素，而不是富含糖類，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、蔬菜、水果中富含維生素，故選項(xiàng)正確．
D、蔬菜、水果中富含維生素，而不是富含無機(jī)鹽，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選C．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵．