Question

周末，楚楚和同學們帶上牛奶、面包、牛肉、水果等食品，到寒山水庫景區(qū)進行燒烤、野炊活動．請回答：
（1）牛奶除了富含構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)　  　外（填基本營養(yǎng)素的名稱），還富含能給青少年和老年人補充的　   　元素（填元素名稱），避免發(fā)育不良或發(fā)生骨質(zhì)疏松癥．
（2）他們裝食品的塑料保鮮袋屬于　   　（填“天然”或“合成”）有機高分子材料，它們大部分在自然環(huán)境中　   　（填“難”或“易”）降解，易造成“白色污染”．
（3）野炊結(jié)束后，楚楚用沙土將炭火蓋滅，其滅火的原理是　       　．

Answer 1

（1）蛋白質(zhì)；鈣    （2）合成；難    （3）與氧氣隔絕

試題分析：（1）牛奶除了富含構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)蛋白質(zhì)外，還富含能給青少年和老年人補充的鈣元素，避免發(fā)育不良或發(fā)生骨質(zhì)疏松癥．
故填：蛋白質(zhì)；鈣．
（2）裝食品的塑料保鮮袋是人工合成的有機高分子材料，不容易分解，易造成“白色污染”．
故填：合成；難．
（3）用沙土將炭火蓋滅，其滅火的原理是使可燃物與氧氣隔絕．
故填：與氧氣隔絕．
點評：本題比較容易，只要熟記教材內(nèi)容即可順利解答．