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某方便食品的主要配料如下，其中糖類物質含量最豐富的是（　�。�

A．小麥粉B．植物油C．牛肉D．食鹽

A

解析試題分析：A、小麥粉中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質．B、植物油中含有豐富的油脂．C、牛肉中含有豐富的蛋白質．D、食鹽的主要成分是氯化鈉，屬于無機鹽．
考點：生命活動與六大營養(yǎng)素；標簽上標示的物質成分及其含量；食品、藥品與健康食品中的有機營養(yǎng)素．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列說法不正確的是（　�。�

A．某固體遇稀鹽酸有氣泡放出，則固體可能含碳酸根
B．水是人體新陳代謝必需的一種營養(yǎng)素
C．合金一般比組成它們的純金屬更耐腐蝕
D．飽和溶液析出晶體后，溶質質量分數(shù)一定減小

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

科學知識與人類生活密不可分．下列有關說法錯誤的是（　�。�

A．電磁波可能對人體有害，聲波則不會對人體有害
B．葡萄糖是一種有機物，是人體內重要的提供能量的物質
C．食品中缺乏維生素不利于健康
D．食用甲醛浸泡的食物對人體有害

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

健康的食品關系千家萬戶，下列有關做法中，合理的是（　　）

A．用工業(yè)石蠟或滑石粉給瓜子“拋光、美容”
B．用“明膠+色素”制作“人造魚翅”
C．用適量的小蘇打使面包松軟可口
D．將過期奶粉摻入合格奶粉繼續(xù)售賣

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

某飲品的主要成分為：脂肪、雞蛋白粉、鉀、鈣等．該飲品不能為人體補充的營養(yǎng)素是（　　）

A．無機鹽 B．油脂 C．蛋白質 D．維生素

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下表是某校為學生制定的營養(yǎng)中餐食譜，該食譜中缺少富含維生素的食物，你建議

主食
米飯
副食
花生米、炒牛肉、清蒸魚
飲料
牛奶
 
該學生應增加的食物是（　�。�
A．麻辣豆腐       B．清炒雞蛋       C．涼拌黃瓜       D．紅燒排骨

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

2012年11月25日殲15在“遼寧”號航母上順利著艦，建造航母需要大量的特種材料．其中鋼屬于（　　）

A．金屬材料 B．無機非金屬材料 C．合成材料 D．復合材料

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

市場上有一種加酶洗衣粉，衣物上的汗?jié)n、血跡及人體排放的蛋白質油脂遇到這種加酶洗衣粉都能被分解而除去，下列衣料①羊毛織品；②棉織品；③化纖布料；④蠶絲織品。其中不宜用這種加酶洗衣粉洗滌的是（       ）

A．①②B．③④C．①④D．②③

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

食品安全與人體健康密切相關，下列做法不會損害人體健康的是(   )

A．用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制蛋糕
B．用廢棄皮革制成的工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶、冰淇淋等食品中
C．用霉變的花生制成的花生油烹調食品
D．用“淋巴肉”制水餃肉餡

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