化學(xué)是造福人類的科學(xué),在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面做出了重大貢獻(xiàn).請你用所學(xué)的化學(xué)知識解答有關(guān)問題.
(1)食品安全與健康密切相關(guān).下列做法不會危及人體健康的是(
 

A.用“蘇丹紅一號”作食品添加劑;B.蒸饅頭時(shí)加入適量純堿;
C.加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美;D.把霉大米淘凈后繼續(xù)食用.
(2)低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物,以使血液中維持一定濃度的葡萄糖.請你列舉兩種富含淀粉的食物
 
、
 

(3)油炸食物不宜多吃,因長時(shí)間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛(C3H40),丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí),生成二氧化碳和水.請寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式
 

(4)食鹽是人維持正常生理活動的重要物質(zhì).人體細(xì)胞中約含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量為4.5 g~9 g.
①某病人因食鹽攝入量不足,需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水,現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200 g生理鹽水,則每天可為他補(bǔ)充約
 
g食鹽.
②小明同學(xué)根據(jù)NaCl+AgNO3=AgCl↓(白)+NaNO3這一反應(yīng)原理,對一瓶生理鹽水進(jìn)行分析時(shí),不知道加入的硝酸銀溶液與氯化鈉溶液是否恰好完全反應(yīng),于是他設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究.請你幫他完善該實(shí)驗(yàn)方案.
探究步驟 可能觀察到的現(xiàn)象 結(jié)論
(1)取反應(yīng)后的上層清液于試管中,滴加
 
溶液
若有白色沉淀生成
 
溶液過量
若無白色沉淀生成 還需進(jìn)行下一步探究
(2)另取反應(yīng)后的上層清液于試管中,滴加
 
溶液
分析:(1)食品質(zhì)量安全是指食品質(zhì)量狀況對食用者健康、安全的保證程度.要求食品不得出現(xiàn)因食品原料、包裝問題或生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、儲存過程中的存在的質(zhì)量問題對人體健康、人身安全造成或者可能造成任何不利的影響.食品質(zhì)量安全包含一個(gè)重要內(nèi)容:食品的污染對人類的健康、安全帶來威脅;
(2)人體的構(gòu)成和正常的生理活動所需要的營養(yǎng)素有六大類:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(也叫碳水化合物)、維生素、礦物質(zhì)、水,這些營養(yǎng)素分布于各種食物之中.
(3)根據(jù)燃燒的規(guī)律分析燃燒反應(yīng)并寫出反應(yīng)的化學(xué)方程序;
(4)①利用溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)算一定量溶液中溶質(zhì)質(zhì)量,計(jì)算方法:溶質(zhì)質(zhì)量=溶液質(zhì)量×溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù);
②通過鑒定溶液中硝酸銀、氯化鈉的存在,探究硝酸銀溶液與氯化鈉溶液是否恰好完全反應(yīng),完成實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì).
解答:解:(1)A、蘇丹紅一號是一種人工合成的一種工業(yè)染料,能造成人類肝臟細(xì)胞的DNA突變,顯現(xiàn)出可能致癌的特性.故不選;
B、純堿是碳酸鈉的俗稱,遇酸放出二氧化碳,生活中用于蒸饅頭使饅頭松軟.此做法不會危及人體健康;
C、亞硝酸鈉是一種工業(yè)鹽,雖然和食鹽很像,但有較強(qiáng)毒性,不能食用.人食用0.2克到0.5克就可能出現(xiàn)中毒癥狀,如果一次性誤食3克,就可能造成死亡.故不選;
D、霉變大米中黃曲霉毒素的含量嚴(yán)重超標(biāo),過量食用被黃曲霉毒素污染的食品,嚴(yán)重者可在2至3周內(nèi)出現(xiàn)肺水腫、昏迷等癥.黃曲霉毒素不溶于水,淘洗不能除去霉變大米中的黃曲霉毒素.故不選;
故選B;
(2)富含淀粉的食物有大米、玉米、小麥等,根莖類蔬菜則包括土豆、山藥、薯類等.故答:米飯,饅頭;
(3)丙烯醛在空氣中完全燃燒(與空氣中氧氣反應(yīng))時(shí),生成二氧化碳和水.故答:2C3H4O+702
 點(diǎn)燃 
.
 
6C02+4H2O;
(4)①200g×0.9%=1.8g.故答:1.8;
②反應(yīng)后所得溶液中不含硝酸銀和氯化鈉,則說說明硝酸銀溶液與氯化鈉溶液是否恰好完全反.因此,可采用取少量反應(yīng)后溶液滴加氯鈉溶液,若有白色沉淀生成,說明硝酸銀溶液滴入過量出現(xiàn)了剩余,二者沒有恰好完全反應(yīng);若沒出現(xiàn)白色沉淀,再取少量反應(yīng)后所得溶液繼續(xù)滴加硝酸銀溶液,若有白色沉淀說明生理鹽水中的氯化鈉沒完全反應(yīng),有剩余;若無白色沉淀,說明生理鹽水中的氯化鈉也完全反應(yīng).故答:(若應(yīng)合理答案均可)
探究步驟 可能觀察到的現(xiàn)象 結(jié)論
(1)NaCl AgNO3
(2)AgNO3 若有白色沉淀生成  NaCl
若無白色沉淀生成 兩者恰好完全反應(yīng)
點(diǎn)評:通過檢驗(yàn)反應(yīng)物是否存在,可以探究反應(yīng)是否恰好完全反應(yīng).
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

化學(xué)是造福人類的科學(xué),在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生、衣食住行等方面作出了重大貢獻(xiàn).請你用所學(xué)的化學(xué)知識解答有關(guān)問題.
(1)食品安全與健康密切相關(guān).下列做法會危及人體健康的是
 

A.用“蘇丹紅一號”作食品添加劑  B.誤食重金屬鹽后,可喝鮮牛奶急救
C.食用蟹黃湯包時(shí)蘸上香醋        D.涼拌干絲時(shí)滴入少許麻油
(2)低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物,以使血液中維持一定濃度的葡萄糖.請你列舉兩種富含淀粉的食物
 
 

(3)油炸食物不宜多吃,因長時(shí)間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí),生成二氧化碳和水.請寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式
 

(4)食鹽是人維持正常生理活動的重要物質(zhì).人體細(xì)胞中約含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量為4.5g-9g.某病人因食鹽攝入量不足,需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水,現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200g生理鹽水,則每天可為他補(bǔ)充約
 
g食鹽.
(5)我們穿的衣服通常是由纖維織成的,常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等.用灼燒法可初步鑒別三種纖維,給三種纖維編號后,分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下:
纖維編號
灼燒時(shí)的
氣味
特殊氣味 燒紙氣味 燒焦羽毛
氣味
則羊毛、棉花的編號分別為
 
 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

化學(xué)是造福人類的科學(xué),在日常生活、人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面作出了重大貢獻(xiàn).請你用所學(xué)的化學(xué)知識解答有關(guān)問題.
(1)在新農(nóng)村建設(shè)中,許多家庭興建沼氣池.沼氣的主要成分是
 
;
(2)大米的主要成分是淀粉.淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的
 
;
(3)餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗掉,原因是
 
;
(4)市場上食鹽的品種豐富,有碘鹽、鋅鹽、鈣鹽、硒鹽等.這些食鹽中含的碘,、鋅、鈣、硒等是指
 
選填“原子”、“離子”、“元素”或“單質(zhì)”).
(5)油炸食物不宜多吃,因長時(shí)間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛(C3H4O),丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí),生成二氧化碳和水.
請寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式
 

(6)食鹽是人維持正常生理活動的重要物質(zhì).人體細(xì)胞中約含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量為4.5g~9g.某病人因食鹽攝入量不足,需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水,現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200g生理鹽水,則每天可為他補(bǔ)充約
 
食鹽.

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

化學(xué)是造福人類的科學(xué),在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面做出了重大貢獻(xiàn).請你用所學(xué)的化學(xué)知識解答有關(guān)問題.
(1)低血糖患者每天都應(yīng)注意攝入一定量含淀粉的食物,以使血液中維持一定濃度的葡萄糖.請你列舉兩種富含淀粉的食物
大米
大米
、
,土豆
,土豆

(2)油炸食物不宜多吃,因長時(shí)間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛(C3H40),丙烯醛在空氣中完全燃燒時(shí),生成二氧化碳和水.請寫出丙烯醛完全燃燒的化學(xué)方程式
2C3H4O+7O2
 點(diǎn)燃 
.
 
6CO2+4H2O
2C3H4O+7O2
 點(diǎn)燃 
.
 
6CO2+4H2O

(3)食鹽是人維持正常生理活動的重要物質(zhì).人體細(xì)胞中約含NaCl 0.9%,一般成年人每日需NaCl的量為4.5g~9g.
①某病人因食鹽攝入量不足,需要補(bǔ)充溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0.9%的生理鹽水,現(xiàn)醫(yī)生確定每天為他注射200g生理鹽水,則每天可為他補(bǔ)充約
1.8
1.8
g食鹽.
②小明同學(xué)根據(jù)NaCl+AgNO3=AgCl↓(白)+NaNO3這一反應(yīng)原理,對一瓶生理鹽水進(jìn)行分析時(shí),不知道加入的硝酸銀溶液與氯化鈉溶液是否恰好完全反應(yīng),于是他設(shè)計(jì)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行探究.請你幫他完善該實(shí)驗(yàn)方案.
探究步驟 可能觀察到的現(xiàn)象 結(jié)論
(1)取反應(yīng)后的上層清液于試管中,滴加
氯化鈉
氯化鈉
溶液
若有白色沉淀生成
硝酸銀
硝酸銀
溶液過量
若無白色沉淀生成 還需進(jìn)行下一步探究
(2)另取反應(yīng)后的上層清液于試管中,滴加
硝酸銀
硝酸銀
溶液

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:

化學(xué)是造福人類的科學(xué),請用所學(xué)過的化學(xué)知識解答下列問題.
(1)常用化肥有:①尿素[CO(NH22];②硝酸鉀KNO3;③硝酸銨NH4NO3等.上述化肥中屬于復(fù)合肥的是
(填序號),硝酸銨溶解于水后溶液溫度明顯
降低
降低
(填“升高”或“降低”).
(2)有些胃藥中含有氫氧化鋁,當(dāng)胃酸過多時(shí),服用該藥片后,在胃中可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)為
Al(OH)3+3HCl=A1C13+3H2O
Al(OH)3+3HCl=A1C13+3H2O
(用化學(xué)方程式表示);此類藥物建議咀嚼后咽下,請敘述“咀嚼”后咽下的好處
嚼碎后服用療效快(或嚼碎后藥物與胃酸的反應(yīng)快;或反應(yīng)物的接觸面積增大,化學(xué)反應(yīng)加快)
嚼碎后服用療效快(或嚼碎后藥物與胃酸的反應(yīng)快;或反應(yīng)物的接觸面積增大,化學(xué)反應(yīng)加快)
(答出一點(diǎn)即可).
(3)在世博園區(qū)內(nèi)分布著許多“直飲水”點(diǎn),其“直飲水”的主要生產(chǎn)流程是:自來水→活性炭→超濾膜分離→紫外線消毒→直飲水.其中活性炭起
吸附
吸附
作用;超濾膜可以讓水分子通過,其它大分子污染物被截留,這個(gè)分離過程屬于
物理變化
物理變化
(填“物理變化”或“化學(xué)變化”).

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:閱讀理解

化學(xué)是造福人類的科學(xué).在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、醫(yī)療保健、促進(jìn)社會發(fā)展等方面做出了重大貢  獻(xiàn).據(jù)中國地震臺網(wǎng)測定,北京時(shí)間2013年4月20日8時(shí)2分在四川省雅安市蘆山 縣(北緯30.3度,東經(jīng)103.0度)發(fā)生7.0級地震,震源深度13公里.[給廣大災(zāi)區(qū)人民群眾造成巨大的損失.全國人民抗震救災(zāi),眾志成城,彰顯了中華民族巨大的凝聚力.作為中學(xué)生,我們在獻(xiàn)愛心的同時(shí),也要從中升華一下我們的化學(xué)理論知識.學(xué)以致用,振興中華!請回答下列問題:
(1)雅安地震出現(xiàn)很多感人事跡.如:有一位家住蘆山縣城的姜云芳大娘今年60歲,家中 房 子在此次地震中嚴(yán)重受損.但她沒有首先搶救家中財(cái)物,而是拿出儲藏的大米,架起大鍋,在街邊煮稀飯無償供給災(zāi)民.到今天為止已煮掉700多斤大米,大米所含的主要成分屬于六大營養(yǎng)素中的
糖類
糖類
.兒子上廁所被砸,埋在200斤預(yù)制板內(nèi),母親冒著余震危險(xiǎn)去救兒子,期間,眼見著三樓 的床掉下去.兒子求母親快走,別管他,母親使出全部力氣,獨(dú)自將上百斤的預(yù)制板挪開,救出兒子.預(yù)制板通常是由鋼筋、混凝土,有時(shí)會添筋體等材料制成的,其中鋼筋屬于
金屬
金屬
材料
(2)雅安地震也使許多莊家收到了損失,災(zāi)后合理施用化肥可增加糧食產(chǎn)量為了使農(nóng)作物根  系發(fā)達(dá),耐寒耐旱,應(yīng)施加化肥的種類是
磷肥
磷肥

(3)震后救災(zāi)需要大量的消毒劑,我國研制出比漂白粉更高效的飲用水消毒劑“ClO2”,制取 ClO2反應(yīng)為:X+2NaClO2═2ClO2+2NaCl,則X的化學(xué)式為
Cl2
Cl2

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