(6分)化學(xué)與生活息息相關(guān).
(1)合理搭配飲食是我們健康生活的理念.如早餐搭配:牛奶、面包、黃油、水果等,其中含有的營養(yǎng)素有:油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和               
(2)目前市場上有:高鈣奶粉、補鋅口服液等,人體缺鐵可能會引起        
(3)我們常用洗潔精清洗餐具上的油污,是因為洗潔精具有      作用
(1)糖類 (2)貧血  (3)乳化
：（1）根據(jù)六大營養(yǎng)素指蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水等營養(yǎng)素；因此營養(yǎng)素有：油脂、水、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和糖類（或淀粉）；故答案為：糖類（或淀粉）；
（2）根據(jù)人體缺鐵可能會引起貧血病，故答案為：貧血��；
（3）乳化劑--具有乳化作用，能使乳濁液穩(wěn)定的物質(zhì)；如洗滌劑、洗發(fā)精等，所以洗潔精清洗餐具上的油污，是因為潔精清具有乳化作用；故答案為：乳化．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

人體缺鐵會造成貧血，缺碘會造成甲狀腺腫大，缺鈣會造成骨質(zhì)疏松。這里的鐵、碘、鈣是指
A．單質(zhì)B．元素C．金屬離子D．分子

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食品安全已倍受人們關(guān)注。你認為下列四位同學(xué)對食品加工的相關(guān)說法中，正確的是(　　)。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食品安全與人的健康密切相關(guān)。以下做法不會危害人體健康的是(　　)。
A．飲料中加入塑化劑B．用甲醇浸泡水產(chǎn)品
C．奶粉中加入三聚氰胺D．醬油中加入鐵強化劑

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列說法或做法正確的是
A．有人稱自己具有特異功能，能“化水為油”。
B．缺鐵易患骨質(zhì)疏松癥
C．人體內(nèi)貯存的脂肪，是維持生命活動的備用能源
D．用甲醛溶液浸泡魷魚，以保質(zhì)保鮮

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

臨近初中畢業(yè)，有四位同學(xué)談了一年來學(xué)習(xí)化學(xué)的感受，你不贊同的是
A．學(xué)習(xí)化學(xué)可以幫助我們正確認識物質(zhì)，防止走入生活和學(xué)習(xí)中的許多誤區(qū)
B．近期，食品安全事件頻發(fā)，瘦肉精、地溝油、染色饅頭等都是化學(xué)造成的
C．學(xué)習(xí)化學(xué)需要進行實驗和科學(xué)探究
D．化學(xué)實驗時操作一定要規(guī)范，注意安全，如點燃氫氣前一定要檢驗其純度

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)，下列做法不會對人體健康造成危害的是 ( )
A．用工業(yè)酒精勾兌飲用酒
B．用甲醛浸泡海產(chǎn)品保鮮
C．用工業(yè)鹽腌制蔬菜
D．用小蘇打焙制糕點

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

成年人體內(nèi)缺碘易患的病癥是   
A．佝僂病B．甲狀腺腫大C．骨質(zhì)疏松D．侏儒癥

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)與我們的身體健康和生產(chǎn)生活有著密切的關(guān)系．
（1）血紅蛋白中含鐵元素，缺鐵會導(dǎo)致______，下列食物均含有鐵元素，其中富含蛋白質(zhì)的是______（填序號）．
A．大米B．瘦肉C．菠菜
（2）如圖所示的小型取暖器（俗稱小太陽）的主要制作材料中，屬于金屬材料的是______，（填序號，下同）屬于有機合成材料的是______．
（3）到目前為止，人類使用的燃料主要是化石燃料，即煤、石油和______，下列說法正確的是______（填序號）．
A．化石燃料屬于不可再生能源
B．人類只能依靠化石燃料的燃燒獲得能量
C．煤燃燒排放出的SO2是形成酸雨的氣體之一．

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