Question

小明最近手上老是脫皮，看醫(yī)生后，醫(yī)生診斷為缺少維生素所致，小明應(yīng)多吃

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A．糖果	B．水果和蔬菜
C．豆制品	D．瘦肉

Answer 1

答案：B
解析：

解析：維生素有20多種，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取，維生素在人體內(nèi)需求是很少，但它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康的作用．缺乏某種維生素會(huì)使人患病，如缺乏維生素C會(huì)引起壞血病，缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥等．水果、蔬菜、種子動(dòng)物肝臟等均含有豐富的維生素，豆制品、瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，糖果中含有豐富的糖類，所以缺少維生素應(yīng)多吃水果和蔬菜．

提示：

點(diǎn)撥：此題考查的是食物的營(yíng)養(yǎng)素之一維生素．解答此題關(guān)鍵是了解常見(jiàn)食物中的營(yíng)養(yǎng)素有哪些．