Question

探究食品包裝內(nèi)的填充氣．
【背景材料】
如圖是市場充氣包裝的食品，細(xì)心的同學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)它總是鼓鼓的，看上去像一個(gè)小“枕頭”．它里面填充的是什么氣體呢？某興趣小組對(duì)此進(jìn)行了研究．
【查閱資料】
（1）包裝之所以鼓鼓的是為了使食品能夠更新鮮、保質(zhì)，同時(shí)還能防止食品擠壓變形
（2）從經(jīng)濟(jì)性、環(huán)保等因素考慮，工廠使用的包裝氣體是空氣或空氣的成分之一．
【提出猜想】
猜想一：可能是氧氣；依據(jù)是防止食品擠壓變形．
猜想二：可能是二氧化碳；依據(jù)是防止食品擠壓變形的同時(shí)還能延長保質(zhì)期．
猜想三：可能是氮?dú)�，依�?jù)是______．
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】

實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①用注射器將包裝袋內(nèi)的氣體抽出，將其注入澄清石灰水中	______	猜想二錯(cuò)誤
②用注射器將包裝袋內(nèi)的氣體抽出，用排水法收集于集氣瓶中，將燃著的木條伸入集氣瓶內(nèi)，觀察其燃燒情況	燃著的木條熄滅	說明猜想______錯(cuò)誤，由此推知包裝袋內(nèi)的氣體是______

【反思與拓展】
（1）從獲得氣體的難易和經(jīng)濟(jì)性考慮，若只是為了防止食品擠壓變形，最好使用的氣體是：______．
（2）若要從能使食品更新鮮、保質(zhì)和不易壓碎等方面考慮，你認(rèn)為食品充氣包裝對(duì)氣體的要求是______、______（寫出兩點(diǎn)）

Answer 1

【提出猜想】
猜想三：可能是氮?dú)�，依�?jù)是 防止食品擠壓變形的同時(shí)還能延長保質(zhì)期．
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】

實(shí)驗(yàn)操作	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)結(jié)論
①用注射器將包裝袋內(nèi)的氣體抽出，將其注入澄清石灰水中	澄清石灰水無變化	猜想二錯(cuò)誤
②用注射器將包裝袋內(nèi)的氣體抽出，用排水法收集于集氣瓶中，將燃著的木條伸入集氣瓶內(nèi)，觀察其燃燒情況	燃著的木條熄滅	說明猜想 一錯(cuò)誤，由此推知包裝袋內(nèi)的氣體是 氮?dú)?/td>

【反思與拓展】
（1）從獲得氣體的難易和經(jīng)濟(jì)性考慮，若只是為了防止食品擠壓變形，最好使用的氣體是：空氣；
（2）因?yàn)槭欠乐故称纷冑|(zhì)，所以所充氣體首先應(yīng)具備無毒、不和食品反應(yīng)，從經(jīng)濟(jì)角度盡量選廉價(jià)氣體．
故答案為：【提出猜想】防止食品擠壓變形的同時(shí)還能延長保質(zhì)期
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】①澄清石灰水無變化；②一；氮?dú)?br>【反思與拓展】（1）空氣；（2）無毒、與食品不反應(yīng)、價(jià)廉易得等（合理均可）