下列受消費(fèi)者歡迎的無公害綠色食品中富含維生素的是
A．“槐祥”牌粳米
B．“皖江”牌蔬菜
C．無為板鴨
D．巢湖“三珍”：白蝦、螃蟹、銀魚
B
A、粳米中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是糖類，所以錯(cuò)誤．
B、蔬菜中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，所以正確．
C、板鴨中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
D、白蝦、螃蟹、銀魚中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，所以錯(cuò)誤．
故選B．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與其他的不同的是（   ）

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

小明的媽媽為他準(zhǔn)備了豐盛的午餐，其中富含蛋白質(zhì)的是（   ）
A．菠菜湯、涼拌黃瓜B．清蒸鰱魚、蒸蛋C．米飯D．炒土豆絲

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

在日常生活中應(yīng)注意合理攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。
(1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，是日常膳食的重要組成部分。下列食物：①蘋果 ②葡萄干 ③牛奶  ④米飯  
其中含有豐富蛋白質(zhì)的是　　　　　　　（填寫編號(hào)）。   
(2)人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成水和         ，同時(shí)放出能量，供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2009年春夏之際，世界上多個(gè)國(guó)家和地區(qū)出現(xiàn)了甲型HlNl流感。甲型HINl流感與普 通流感一樣“可防可治”。甲型HlNl流感病毒屬于
A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．油脂D．葡萄糖

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某方便食品的主要配料成分如下，其中糖類物質(zhì)含量最豐富的是
A．小麥芽　B．植物油C．牛肉D．食鹽

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（1）哈爾濱的特產(chǎn)“大列巴”面包和酒糖全國(guó)聞名，吃過的人都贊不絕口，食用后能為人體補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素主要是　   　；
（2）農(nóng)業(yè)在種植小麥的過程中常施加鉀肥，其作用不僅能促進(jìn)植物生長(zhǎng)，還能　   　；
（3）長(zhǎng)期施用某些化肥會(huì)使土壤酸化，為了改良土壤的酸性，通常加入的物質(zhì)俗稱是　 　．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某學(xué)校食堂午餐的食譜如下：大米飯、燉土豆、炒白菜、蘿卜湯。這些食物中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素有：糖類、______、油脂、無機(jī)鹽和水�？紤]到中學(xué)生身體發(fā)育對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，你建議食堂應(yīng)該增加的食物是­­­____.

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（2011年浙江寧波，21題，）(1)在肉類、魚類、乳類、蛋類和豆制品等食物中，含有豐富的       ，它能在消化酶的作用下分解成氨基酸。
(2)有些學(xué)生由于平衡膳食的觀念不強(qiáng)，使維生素、鐵、鈣、鋅等攝入不足。這里的“鐵、鈣、鋅”指的是       (填“元素”或“單質(zhì)”)。

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同步練習(xí)冊(cè)答案